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Genießen Sie die rustikale Einfachheit und den herzhaften Geschmack unseres Bauernschwarzbrots – ein gut bekömmliches Vollkornbrot, das im offenen Kasten gebacken wird und Ihnen ein authentisches Geschmackserlebnis bietet. Das Brot wird im offenen Kasten gebacken, was ihm eine rustikale Kruste und eine saftige Krume verleiht. Jeder Bissen in dieses Brot bietet Ihnen einen unverfälschten Geschmack und eine angenehme Textur, die Ihre Sinne verwöhnen wird. Da Bauernschwarzbrot aus reinem Roggenmehl hergestellt wird, ist es von Natur aus ballaststoffreich und sättigend. Es liefert wichtige Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Mineralstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Bauernschwarzbrot eignet sich hervorragend als Grundlage für herzhafte Sandwiches oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Sein kräftiger Geschmack passt gut zu einer Vielzahl von Aufstrichen, wie zum Beispiel cremigem Käse, herzhaftem Schinken oder frischem Gemüse. Darüber hinaus eignet sich dieses Brot auch hervorragend für die Zubereitung von traditionellen Gerichten wie Bruschetta, Crostini oder Panzanella. Seine robuste Textur und sein vollmundiger Geschmack werden diesen Gerichten eine zusätzliche Tiefe verleihen.Für ein traditionelles Bauernfrühstück können Sie das Brot mit Butter bestreichen und mit Scheiben von geräuchertem Schinken, frischem Gemüse und einem Ei Ihrer Wahl belegen. Diese Kombination aus herzhaften und frischen Aromen harmoniert perfekt mit dem robusten Geschmack des Bauernschwarzbrots.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
-Brot mit veganem Aufstrich und Gemüsesticks: Servieren Sie das Brot mit einem leckeren veganen Aufstrich wie Hummus oder Baba Ganoush und begleiten Sie es mit frischen Gemüsesticks wie Karotten, Sellerie und Paprika für eine gesunde und sättigende Option.
-Bauernschwarzbrot mit pikantem veganen Käse: Belegen Sie das Brot mit Scheiben von pikantem veganen Käse und genießen Sie es als köstlichen Snack oder als Teil eines veganen Käseplates.
-Veganer Brotsalat mit Kräutern: Schneiden Sie das Brot in Würfel, rösten Sie sie leicht und mischen Sie sie mit frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch und Dill. Dressieren Sie den Salat mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer für einen erfrischenden und leichten Salat.
Zutaten:
ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, Sauerteig (ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser), Salz, GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Karamellzuckersirup, Konservierungsmittel Sorbinsäure, Säuerungsmittel Milchsäure
Mischverhältnis:
Roggen 100%, mit Konservierungsstoff (Sorbinsäure)
Allergene:
GLUTEN:ROGGEN, GLUTEN:GERSTE
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 732 kJ / 175 kcal | 3.660 kJ / 874 kcal |
| Fett | 0,9 g | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 32,6 g | 163,2 g |
| davon Zucker | 1,0 g | 5,2 g |
| Eiweiß | 5,1 g | 25,4 g |
| Salz | 1,2 g | 5,8 g |
Tauchen Sie ein in die köstliche Welt unseres Sonnenblumenschwarzbrots – ein gut bekömmliches Schrotbrot mit einem reichhaltigen Anteil an Sonnenblumenkernen. Dieses Brot wird ausschließlich aus Roggen hergestellt, um Ihnen ein authentisches und unverfälschtes Geschmackserlebnis zu bieten. Unser Sonnenblumenschwarzbrot besteht zu 100% aus Roggen, einer Getreidesorte, die für ihre bekömmlichen Eigenschaften und ihren herzhaften Geschmack bekannt ist. Dieses Schrotbrot bietet Ihnen eine angenehme Textur und einen charakteristischen Geschmack, der Ihre Sinne verwöhnen wird.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Aufgrund seines vollmundigen Geschmacks passt das Sonnenblumenschwarzbrot besonders gut zu kräftigen Belägen. Es bildet die ideale Grundlage für reifen Käse oder aromatische Wurstsorten, wobei die Sonnenblumenkerne eine angenehme Textur und einen zusätzlichen Geschmackskick bieten. Das Sonnenblumenschwarzbrot eignet sich auch hervorragend als Begleiter zu Suppen und Eintöpfen. Seine robuste Kruste und die dichte Krume machen es zum idealen Brot, um in die reichen, herzhaften Aromen dieser Gerichte einzutauchen, ohne dabei seine Struktur zu verlieren.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
-Brot mit veganem Aufstrich und Gurken: Servieren Sie das Brot mit einem herzhaften veganen Aufstrich wie Hummus oder geräuchertem Tofu-Aufstrich und belegen Sie es mit dünnen Gurkenscheiben für eine erfrischende Note.
-Sonnenblumenschwarzbrot mit geröstetem Knoblauch-Hummus: Servieren Sie das Brot mit einer großzügigen Schicht geröstetem Knoblauch-Hummus und garnieren Sie es mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für zusätzlichen Geschmack.
-Veganer Brotsalat mit Gemüse: Schneiden Sie das Brot in Würfel, rösten Sie sie leicht und mischen Sie sie mit einer Auswahl an frischem Gemüse wie Tomaten, Paprika, Gurken und Zwiebeln. Dressieren Sie den Salat mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer für eine erfrischende und sättigende Mahlzeit.
Zutaten:
ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, Sonnenblumenkerne, Sauerteig (ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser), Salz, Konservierungsmittel Sorbinsäure
Mischverhältnis:
Roggen 100%, mit Konservierungsstoff (Sorbinsäure)
Allergene:
GLUTEN:ROGGEN
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 954 kJ / 228 kcal | 4.770 kJ / 1.139 kcal |
| Fett | 7,8 g | 38,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 28,9 g | 144,5 g |
| davon Zucker | 1,1 g | 5,7 g |
| Eiweiß | 6,9 g | 34,4 g |
| Salz | 1,0 g | 5,0 g |
Unser Nuss-Vollkornbrot besteht zu 100% aus Roggen, einer Getreidesorte, die für ihre hohe Nährstoffdichte und ihren herzhaften Geschmack bekannt ist. Dieses Vollkornschwarzbrot bietet Ihnen nicht nur einen authentischen Genuss, sondern auch eine Fülle an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.Die großzügige Zugabe von Haselnüssen verleiht unserem Brot nicht nur einen köstlichen Crunch, sondern bereichert es auch mit wertvollen Nährstoffen wie Vitamin E, ungesättigten Fettsäuren und Mineralstoffen. Diese Kombination macht unser Nuss-Vollkornbrot zu einer ausgezeichneten Wahl für eine ausgewogene Ernährung.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Die Kombination aus Roggenvollkorn und Haselnüssen verleiht diesem Brot einen reichhaltigen Geschmack und eine angenehme Textur. Genießen Sie es zum Frühstück mit einer dünnen Schicht Butter oder Frischkäse, begleitet von einem heißen Getränk wie Kaffee oder Tee. Diese Kombination bietet einen perfekten Start in den Tag und versorgt Sie mit Energie für die kommenden Stunden. Als Beilage zu herzhaften Gerichten wie Suppen, Eintöpfen oder Salaten passt das Nussvollkornbrot ausgezeichnet. Seine robuste Beschaffenheit absorbiert Aromen und ergänzt die Geschmacksvielfalt anderer Zutaten. Servieren Sie es leicht erwärmt, um seine Aromen zu intensivieren und seine Textur zu verbessern. Für eine leichte Mahlzeit oder einen Snack zwischendurch eignet sich das Nussvollkornbrot perfekt. Schneiden Sie es in Scheiben und belegen Sie es mit Ihrer Lieblingsfüllung wie Käse, Schinken, Gurken oder Tomaten. Die Kombination aus herzhaftem Brot und frischen Zutaten bietet eine sättigende und befriedigende Option für unterwegs oder zu Hause.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
-Brot mit veganer Margarine und Agavendicksaft: Servieren Sie das Brot mit einer großzügigen Schicht veganer Margarine und einem Hauch von Agavendicksaft für eine süße und dennoch befriedigende Mahlzeit.
-Nuss-Vollkornbrot mit Avocado und Rucola: Streichen Sie reife Avocadoscheiben auf das Brot und garnieren Sie es mit frischem Rucola für einen frischen und gesunden Snack oder eine leichte Mahlzeit.
-Veganes „Nussbrot“ Sandwich: Verwenden Sie das Brot für ein herzhaftes veganes „Nussbrot“ Sandwich, indem Sie Scheiben von geräuchertem Tofu oder veganem Käse zwischen die Scheiben legen und sie mit süßem Senf oder Feigenmarmelade garnieren.
Zutaten:
ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, HASELNÜSSE, Sauerteig (ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser), Salz, Konservierungsmittel Sorbinsäure
Mischverhältnis:
Roggen 100%, mit Konservierungsstoff (Sorbinsäure)
Allergene:
GLUTEN:ROGGEN, HASELNÜSSE
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 957 kJ / 229 kcal | 2.392 kJ / 571 kcal |
| Fett | 8,0 g | 20,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 29,7 g | 74,3 g |
| davon Zucker | 1,6 g | 3,9 g |
| Eiweiß | 5,8 g | 14,6 g |
| Salz | 1,0 g | 2,5 g |
Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack und die rustikale Qualität von Omas Vollkornbrot – einem herzhaften Roggenvollkornbrot, das nach traditionellem Rezept mit einem Hauch von Gerste und einem Schuss Sauerteig hergestellt wird. Dieses Brot bietet Ihnen nicht nur einen authentischen Genuss, sondern auch einen hohen Nährwert und eine natürliche Frische. Die Krume unseres Omas Vollkornbrots ist gefärbt mit Gerstenmalzextrakt, was nicht nur eine ansprechende Farbe, sondern auch einen leicht süßlichen Geschmack verleiht. Das Brot ist mit Sorbinsäure als Konservierungsstoff versehen, um seine Frische und Haltbarkeit zu gewährleisten, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Dieses kräftige Vollkornbrot passt ausgezeichnet zu einer Vielzahl von Belägen. Für eine traditionelle Brotzeit kann es mit kräftigem Käse, wie einem gereiften Bergkäse oder einem aromatischen Tilsiter, serviert werden. Die robuste Struktur des Brotes macht es auch zu einem idealen Begleiter für Wurstwaren, wie luftgetrocknete Salami oder Schinken, wobei die herzhaften Aromen des Brotes die Würze der Wurst schön ergänzen. Vegetarische und vegane Aufstriche, wie Avocado oder verschiedene Hummussorten, passen ebenfalls hervorragend zu Oma’s Vollkornbrot. Die Cremigkeit dieser Beläge bildet einen angenehmen Kontrast zur dichten Textur des Brotes und sorgt für eine schmackhafte und gesunde Mahlzeit. Das Brot eignet sich zudem hervorragend als Beilage zu kräftigen Suppen und Eintöpfen. Seine Fähigkeit, Aromen gut aufzunehmen, ohne dabei seine Konsistenz zu verlieren, macht es zu einem wertvollen Bestandteil jeder Mahlzeit.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
-Veganes „Räucherlachs“ Sandwich: Verwenden Sie das Brot für ein veganes „Räucherlachs“ Sandwich, indem Sie marinierten und geräucherten Karotten- oder Räuchertofu zwischen die Scheiben legen und sie mit veganer Frischkäse oder Dill-Senf-Sauce, Salat und Gurken garnieren.
-Brot mit Avocado und Kresse: Streichen Sie reife Avocadoscheiben auf das Brot und garnieren Sie es mit frischer Kresse für einen frischen und gesunden Snack oder eine leichte Mahlzeit.
-Omas Vollkornbrot mit geröstetem Knoblauch-Hummus: Servieren Sie das Brot mit einer großzügigen Schicht geröstetem Knoblauch-Hummus und garnieren Sie es mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch für zusätzlichen Geschmack.
Zutaten:
ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, Sauerteig (ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser), Salz, GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Karamellzuckersirup, Konservierungsmittel Sorbinsäure, Säuerungsmittel Milchsäure
Mischverhältnis:
Roggen 98% Gerste 2%, mit Konservierungsstoff (Sorbinsäure).
Allergene:
GLUTEN:ROGGEN, GLUTEN:GERSTE
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 734 kJ / 175 kcal | 3.668 kJ / 876 kcal |
| Fett | 0,9 g | 4,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 32,9 g | 164,5 g |
| davon Zucker | 1,3 g | 6,3 g |
| Eiweiß | 5,0 g | 25,1 g |
| Salz | 1,1 g | 5,7 g |
Unsere Malzkruste, ein Weizenmischbrot mit Roggensauerteig, Hafer (5%) und Gerstenröstmalzmehl (1%), ist kräftig-malzig im Geschmack und ist besonders bekömmlich, da die Körner gut verqollen verarbeitet werden – so werden die wertvollen Nährstoffe besser vom Körper aufgenommen. Zudem wird unsere Malzkruste mit allerlei nährstoffreichem Dekor verfeinert: Die Teiglinge werden in Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne, Roggenflocken, Soja, Sonnenblumenkerne und Haferflocken gewälzt bevor sie gut und kräftig ausgebacken werden.
Das kräftige König Ludwig Brot mit seiner scharf ausgebacken, crossen Kruste zählt zu den beliebtesten Broten von unseren Kunden. Insbesondere als typisches Sonntagsbrot ziert es mit seiner traditionellen, rustikalen Optik viele Frühstückstische. Das intensive Geschmackserlebnis ist Resultat einer raffinierten Komposition, u.a. aus Roggen-Sauerteig, Malzmehl und Dinkelvollkornschrot.
