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Willkommen in der Welt des Genusses mit Klein’s Dinkel König – einem rustikalen Dinkelmischbrot, das mit seiner einzigartigen Getreidemischung aus hochwertigem Dinkel- und Roggenmehl ein wahrer König unter den Broten ist. Jedes Brot wird nach traditioneller Handwerkskunst liebevoll von Hand geformt und gebacken, um sicherzustellen, dass Sie bei jedem Bissen die Qualität und den Geschmack spüren können. Das Ergebnis ist ein Brot, das sowohl ansprechend für den Gaumen als auch für das Auge ist. Das Dinkelkorn verleiht unserem Klein’s Dinkel König eine leichte, nussige Note, während das Roggenmehl für eine köstliche, saftige Krume sorgt. Dieses Brot ist perfekt für alle, die den milden Geschmack von Dinkel lieben und die robuste Beschaffenheit von Roggenbrot schätzen.
Unsere allgemeineVerzehrempfehlung
Dieses Brot eignet sich hervorragend für eine vielseitige Palette an Belägen. Aufgrund seines vollmundigen Geschmacks und seiner kräftigen Struktur passt es besonders gut zu aromatischen Käsesorten wie reifem Gouda oder einem herzhaften Bergkäse. Die nussige Note des Dinkelmehls harmoniert zudem ausgezeichnet mit verschiedenen Wurstwaren, wie etwa einer feinen Salami oder einem herzhaften Schinken.
Für eine gesunde und schmackhafte Option kann Klein’s Dinkel König mit Avocado und einem Spritzer Zitrone belegt werden, um ein leichtes, aber nahrhaftes Frühstück oder eine Zwischenmahlzeit zu kreieren. Auch als Begleitung zu Salaten oder Suppen ist dieses Brot eine ausgezeichnete Wahl, da es die Aromen der Speisen aufgreift und für eine sättigende Beilage sorgt.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
-Brot mit geröstetem Gemüse und Hummus: Rösten Sie eine Mischung aus Gemüse wie Zucchini, Paprika und Auberginen im Ofen und servieren Sie sie auf dem Brot mit einer großzügigen Portion Hummus als Brotaufstrich. Ein Hauch von Balsamico-Glasur verleiht zusätzlichen Geschmack.
-Veganes Brot mit Erdnussbutter und Bananenscheiben: Verbreiten Sie das Brot mit cremiger Erdnussbutter und belegen Sie es mit frischen Bananenscheiben. Dies ist eine köstliche und befriedigende Option für ein schnelles Frühstück oder einen Nachmittagssnack.
-Brot mit geröstetem Knoblauch-Öl-Dip: Schneiden Sie das Brot in Scheiben und servieren Sie es mit einem Dip aus geröstetem Knoblauch, Olivenöl und gehackten frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian. Dies ist eine einfache, aber dennoch köstliche Art, das Brot zu genießen.
Zutaten:
Wasser, ROGGENMEHL, DINKELMEHL, DINKELVOLLKORNMEHL, Salz, Hefe, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZENQUELLMEHL, Karamellzuckersirup, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Säuerungsmittel Milchsäure,
Mischverhältnis:
Dinkel 62% , Roggen 37 % Weizen 1 %
Allergene:
GLUTEN:DINKELWEIZEN , GLUTEN:ROGGEN, GLUTEN:GERSTE, GLUTEN:WEIZEN
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 1.070 kJ / 255 kcal | 7.884 kJ / 1.883 kcal |
| Fett | 1,4 g | 10,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 48,2 g | 355,2 g |
| davon Zucker | 1,6 g | 11,5 g |
| Eiweiß | 9,5 g | 70,0 g |
| Salz | 1,6 g | 12,1 g |
Genießen Sie das einzigartige Geschmackserlebnis unserer Dinkel-Malzkruste – ein besonders weiches Brot mit großem Volumen und einer gröberen Porung, dass Ihre Sinne verführt und Ihren Gaumen verwöhnt. Das Brot zeichnet sich durch sein besonders weiches Inneres aus, das von einer gröberen Porung durchzogen ist. Jeder Bissen in dieses Brot bietet Ihnen eine einzigartige Kombination aus Zartheit und Struktur, die Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird. Die Zugabe von Gerste und Weizen sorgt nicht nur für eine zusätzliche Vielfalt an Geschmacksnuancen, sondern auch für eine interessante Textur, die dieses Brot zu etwas Besonderem macht. Die Kruste wird mit Malz verfeinert, was dem Brot eine angenehme Süße und einen leicht karamellisierten Geschmack verleiht.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem herzhaften Frühstück, indem Sie dieses köstliche Brot entweder allein oder mit einer Vielzahl von Aufstrichen und Belägen genießen.
Für ein Mittagessen, das sowohl befriedigend als auch gesund ist, bietet das Dinkel-Malzkruste Brot endlose Möglichkeiten. Es eignet sich perfekt als Basis für herzhafte Sandwiches, die mit frischem Gemüse, Fleisch oder Käse belegt werden können. Oder verwenden Sie es als Beilage zu Suppen und Salaten, um Ihre Mahlzeit zu vervollständigen und zusätzliche Aromen hinzuzufügen.
Wenn es Zeit für einen Snack ist, ist dieses Brot eine ausgezeichnete Wahl. Seine robuste Struktur und sein vollmundiger Geschmack machen es zu einem idealen Partner für verschiedene Aufstriche oder als Begleitung zu einer Käseplatte. Sie können es sogar leicht rösten und mit Avocado oder Tomaten belegen, um einen schnellen und leckeren Snack zuzubereiten.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
-Brot mit veganer Margarine und Marmelade: Servieren Sie das Brot mit einer großzügigen Schicht veganer Margarine und Ihrer Lieblingsmarmelade für ein einfaches und dennoch köstliches Frühstück oder einen Nachmittagssnack.
-Veganes „Frühstücks-Burrito“ mit Tofu-Rührei: Verwenden Sie das Brot, um vegane Frühstücks-Burritos zu machen, indem Sie es mit Tofu-Rührei, schwarzen Bohnen, Avocado und Salsa füllen und dann einwickeln. Dies ist eine herzhafte und sättigende Option für ein schnelles Frühstück oder einen Brunch.
-Veganer Brotsalat mit Gemüse und Balsamico-Dressing: Schneiden Sie das Brot in Würfel, rösten Sie sie leicht und mischen Sie sie mit einer Auswahl an frischem Gemüse wie Gurken, Tomaten und Paprika. Dressieren Sie den Salat mit einem einfachen Balsamico-Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer für eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit.
Zutaten:
DINKELMEHL, Wasser, Sonnenblumenkerne, SOJASCHROT, GERSTENMALZ, DINKELSAUERTEIG getrocknet, Zucker, DINKELFLOCKEN, Kartoffelflocken, Hefe, Salz, WEIZENKLEBER , Verdickungsmittel Guarkernmehl, Dextrose, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENGLUTEN
Mischverhältnis:
Dinkel 93% Gerste 6% Weizen 1 %
Allergene:
GLUTEN:DINKELWEIZEN , SOJA, GLUTEN:GERSTE, GLUTEN:WEIZEN
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 1.172 kJ / 280 kcal | 9.180 kJ / 2.193 kcal |
| Fett | 7,1 g | 55,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 40,0 g | 312,9 g |
| davon Zucker | 3,2 g | 25,4 g |
| Eiweiß | 11,1 g | 86,6 g |
| Salz | 1,6 g | 12,2 g |
Erleben Sie den einzigartigen Geschmack und die köstliche Vielfalt unseres Dinkelmöhrchens – einem im Kasten angeschobenen Brot mit einem besonders soften Charakter. Die Zugabe von frischen Möhren, Sonnenblumenkernen, Haferflocken und Kürbiskernen verleiht unserem Brot nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine interessante Kombination von Texturen. Die Möhren sorgen für eine natürliche Süße und eine saftige Krume, während die Körner für einen angenehmen Crunch und zusätzliche Nährstoffe sorgen. Unser Dinkelmöhrchen bietet eine lange Frischhaltung, sodass Sie länger Freude an seinem Geschmack haben. Das Brot ist mit Eisenoxiden dekoriert, was ihm nicht nur eine ansprechende Optik verleiht, sondern auch seine Natürlichkeit unterstreicht.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Für ein herzhaftes Frühstück oder einen leichten Snack können Sie die Dinkelmöhrchen mit einer Auswahl an Belägen genießen. Zum Beispiel können Sie dünn geschnittenes, geräuchertes Hühnchen oder Truthahn mit frischen Salatblättern und einer Scheibe Tomate darauf legen. Oder Sie können Avocado-Scheiben mit einem Spritzer Zitronensaft und etwas schwarzen Pfeffer kombinieren. Die zarten Aromen des Brotes harmonieren perfekt mit den herzhaften und frischen Geschmacksrichtungen dieser Beläge.
Wenn Sie das Brot lieber süß genießen möchten, bietet sich eine Vielzahl von Optionen an. Sie können es mit cremiger Butter bestreichen und mit einer großzügigen Portion Honig oder einer fruchtigen Marmelade servieren. Eine andere Möglichkeit ist es, das Brot zu toasten und mit einer Schicht Erdnussbutter und Bananenscheiben zu belegen. Die Kombination aus der weichen Krume und den knusprigen Kernen des Brotes ergibt einen köstlichen Kontrast zu den süßen Aromen der Beläge.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
-Dinkelmöhrchen mit gerösteten Kürbiskernen: Belegen Sie das Brot mit gerösteten Kürbiskernen für einen zusätzlichen Crunch und ein intensiveres Geschmackserlebnis.
-Veganer Brotsalat mit Gemüse und Kräutern: Schneiden Sie das Brot in Würfel, rösten Sie sie leicht und mischen Sie sie mit einer Auswahl an frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln. Dressieren Sie den Salat mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer und garnieren Sie ihn mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch.
-Veganes „Karotten-Brot“ Sandwich: Verwenden Sie das Brot für ein köstliches veganes „Karotten-Brot“ Sandwich, indem Sie es mit dünnen Scheiben gerösteter Karotten, Blattsalat und einer großzügigen Portion veganer Mayonnaise oder Senf belegen.
Zutaten:
Wasser, DINKELMEHL, Möhren, Sonnenblumenkerne, DINKELFLOCKEN, ROGGENFLOCKEN, HAFERFLOCKEN, SOJASCHROT, Leinsaat, Kürbiskerne, SESAM, Zucker, GERSTENMALZ, DINKELSAUERTEIG GETROCKNET, SOJASCHROT, Kartoffelflocken, Hefe, Salz, WEIZENKLEBER , Dextrose, Verdickungsmittel Guarkernmehl, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENGLUTEN, Esspapier (Maisstärke, Kartoffelstärke, Emulgator Sonnenblumenlecithine, Farbstoff Eisenoxide, Säuerungsmittel Citronensäure), Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure
Mischverhältnis:
Dinkel 86% Roggen 5% Hafer 5% Gerste 4%, Dekor mit Farbstoff (Eisenoxide).
Allergene:
GLUTEN:HAFER, GLUTEN:ROGGEN, SESAMSAMEN, SOJA, GLUTEN:DINKELWEIZEN , GLUTEN:GERSTE, GLUTEN:WEIZEN
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 972 kJ / 232 kcal | 6.807 kJ / 1.626 kcal |
| Fett | 8,2 g | 57,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 27,5 g | 192,9 g |
| davon Zucker | 2,8 g | 19,9 g |
| Eiweiß | 9,4 g | 65,8 g |
| Salz | 0,9 g | 6,1 g |
Genießen Sie die Reinheit und den unverfälschten Geschmack des Dinkelbrots 100%, das mit köstlichen Sonnenblumenkernen verfeinert wurde. Dieses Brot ist eine ideale Wahl für alle, die ein vollmundiges und zugleich gesundes Brot genießen möchten. Unser Dinkelbrot 100% besteht zu 100% aus Dinkel, einer alten Getreidesorte, die für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile geschätzt wird. Durch das reine Dinkelgetreide erhält das Brot eine angenehme Textur und einen milden, leicht nussigen Geschmack, der jeden Bissen zu einem Genuss macht. Die Zugabe von Sonnenblumenkernen verleiht unserem Brot nicht nur einen köstlichen Crunch, sondern bereichert es auch mit wertvollen Nährstoffen und gesunden Fetten.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Dieses Brot passt ausgezeichnet zu frischen, knackigen Gemüseaufstrichen oder zu einer reichhaltigen Avocadocreme, wobei die Sonnenblumenkerne einen angenehmen Crunch und eine zusätzliche Geschmacksebene hinzufügen. Auch als Grundlage für Sandwiches mit Räucherlachs und etwas Frischkäse bietet es eine köstliche und gesunde Option, bei der das nussige Aroma des Dinkels den Geschmack des Lachses wunderbar ergänzt. Für eine süße Variante lässt sich das Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen mit hausgemachter Marmelade oder Honig bestreichen. Die natürliche Süße dieser Aufstriche harmoniert hervorragend mit dem leicht herben Geschmack des Dinkelbrotes.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
-Brot mit Avocado und Tomaten: Schneiden Sie das Brot in Scheiben und belegen Sie es großzügig mit reifen Avocado-Scheiben und frischen Tomatenscheiben. Eine Prise Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft bringen die Aromen zum Vorschein.
-Veganes „Eiersalat“ Sandwich: Bereiten Sie einen veganen „Eiersalat“ zu, indem Sie Tofu zerbröckeln und mit veganer Mayonnaise, Senf, Kurkuma und gehacktem Frühlingszwiebel mischen. Servieren Sie es zwischen zwei Scheiben des Dinkelbrots für ein leckeres und befriedigendes Sandwich.
-Brot mit Erdnussbutter und Bananen: Verbreiten Sie das Brot mit cremiger Erdnussbutter und belegen Sie es mit dünnen Scheiben reifer Banane für eine süße und sättigende Option, die perfekt als Frühstück oder Snack geeignet ist.
Zutaten:
Wasser, DINKELVOLLKORNMEHL, DINKELFLOCKEN, Sonnenblumenkerne, DINKELMEHL, gepuffter DINKEL, DINKELVOLLKORNSAUERTEIG getrocknet, Salz, Reismehl, Zuckerrübensirup, Hefe, Zucker, Rapsöl , Flohsamenschalen
Mischverhältnis:
Dinkel 100%
Allergene:
GLUTEN:DINKELWEIZEN
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 1.085 kJ / 259 kcal | 5.190 kJ / 1.240 kcal |
| Fett | 6,7 g | 32,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 37,9 g | 181,6 g |
| davon Zucker | 3,0 g | 14,2 g |
| Eiweiß | 8,8 g | 42,3 g |
| Salz | 1,5 g | 7,0 g |
Unsere Malzkruste, ein Weizenmischbrot mit Roggensauerteig, Hafer (5%) und Gerstenröstmalzmehl (1%), ist kräftig-malzig im Geschmack und ist besonders bekömmlich, da die Körner gut verqollen verarbeitet werden – so werden die wertvollen Nährstoffe besser vom Körper aufgenommen. Zudem wird unsere Malzkruste mit allerlei nährstoffreichem Dekor verfeinert: Die Teiglinge werden in Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne, Roggenflocken, Soja, Sonnenblumenkerne und Haferflocken gewälzt bevor sie gut und kräftig ausgebacken werden.
Das kräftige König Ludwig Brot mit seiner scharf ausgebacken, crossen Kruste zählt zu den beliebtesten Broten von unseren Kunden. Insbesondere als typisches Sonntagsbrot ziert es mit seiner traditionellen, rustikalen Optik viele Frühstückstische. Das intensive Geschmackserlebnis ist Resultat einer raffinierten Komposition, u.a. aus Roggen-Sauerteig, Malzmehl und Dinkelvollkornschrot.
