
Filialbrief Juli 2026 /Jubiläen
Detlev Kerkow geht in rente Lieber Detlev, 26 Jahre warst Du ein wertvoller Teil unseres Unternehmens. Mit Deinem Engagement, Deiner Erfahrung und Deinem handwerklichen Können

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suzan Akan Kizkapan, 15 Jahre Du bist seit 15 Jahren ein wichtiger Teil von Klein’s Backstube. Als Filialleitung in Volkhoven führst du deine Filiale mit

Der Sommer ist da– bitte achte darauf, dass wenn eine Klimaanlage vorhanden ist Schiebetüren geschlossen bleiben. Prüft die Klimaanlagen und meldet eventuelle Probleme an die

Du möchtest dein Wissen weitergeben und Auszubildende oder neue Kollegen und Kolleginnen auf ihrem beruflichen Weg begleiten? Dann ist der Erwerb des AdA-Scheins genau das

Mit großem Stolz dürfen wir verkünden, dass alle Azubis ihre Theorieprüfung erfolgreich bestanden haben! Herzlichen Glückwunsch zu dieser großartigen Leistung! Euer Einsatz, eure Motivation und

Absolutes Verbot von selbstmitgebrachten Arbeitsmitteln Das Mitbringen, Bereitstellen und Nutzen von privaten, selbstmitgebrachten Arbeitsmitteln (z. B. Küchenutensilien, Reiben, Messer, technische Geräte) ist im gesamten Betrieb
Unsere Malzkruste, ein Weizenmischbrot mit Roggensauerteig, Hafer (5%) und Gerstenröstmalzmehl (1%), ist kräftig-malzig im Geschmack und ist besonders bekömmlich, da die Körner gut verqollen verarbeitet werden – so werden die wertvollen Nährstoffe besser vom Körper aufgenommen. Zudem wird unsere Malzkruste mit allerlei nährstoffreichem Dekor verfeinert: Die Teiglinge werden in Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne, Roggenflocken, Soja, Sonnenblumenkerne und Haferflocken gewälzt bevor sie gut und kräftig ausgebacken werden.
Das kräftige König Ludwig Brot mit seiner scharf ausgebacken, crossen Kruste zählt zu den beliebtesten Broten von unseren Kunden. Insbesondere als typisches Sonntagsbrot ziert es mit seiner traditionellen, rustikalen Optik viele Frühstückstische. Das intensive Geschmackserlebnis ist Resultat einer raffinierten Komposition, u.a. aus Roggen-Sauerteig, Malzmehl und Dinkelvollkornschrot.