Filialbrief Juni 2025 / Nachhaltigkeit

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Klein’s Backstube unterstützt K.R.A.K.E
Nachhaltigkeit ist kein Trend – es ist eine Haltung.
Als Klein’s Backstube möchten wir Verantwortung übernehmen – nicht nur für unsere Produkte, sondern auch für unsere Umwelt und Gesellschaft. Deshalb unterstützen wir gezielt Projekte, die einen konkreten Beitrag leisten. Eines davon ist .

Wer oder was ist K.R.A.K.E?
K.R.A.K.E – die Kölner Rhein-Aufräum-Kommando-Einheit – ist eine gemeinnützige Organisation, die sich mit viel Herzblut für ein sauberes Köln einsetzt.

Unser Beitrag
Im Rahmen einer kommenden Aktion werden wir nachhaltige Tragetaschen anbieten – nicht als Produkt, sondern als Teil unseres Engagements. Die Einnahmen fließen direkt in die Projekte der K.R.A.K.E.

Lust, selbst aktiv zu werden?
Vielleicht hast du Lust, selbst mal bei einer Aktion von K.R.A.K.E mitzumachen?

findest du eine Übersicht über die nächsten KRAKE-Termine. Vielleicht ist ja was für dich dabei?

Weitere Beiträge:

Das körnige Genießer-Brot

mit 31% Roggen

Malzkruste

Unsere Malzkruste, ein Weizenmischbrot mit Roggensauerteig, Hafer (5%) und Gerstenröstmalzmehl (1%), ist kräftig-malzig im Geschmack und ist besonders bekömmlich, da die Körner gut verqollen verarbeitet werden – so werden die wertvollen Nährstoffe besser vom Körper aufgenommen. Zudem wird unsere Malzkruste mit allerlei nährstoffreichem Dekor verfeinert: Die Teiglinge werden in Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne, Roggenflocken, Soja, Sonnenblumenkerne und Haferflocken gewälzt bevor sie gut und kräftig ausgebacken werden. 

Rustikaler
Brotgenuss

mit 30% Dinkelmehl

König Ludwig Brot

Das kräftige König Ludwig Brot mit seiner scharf ausgebacken, crossen Kruste zählt zu den beliebtesten Broten von unseren Kunden. Insbesondere als typisches Sonntagsbrot ziert es mit seiner traditionellen, rustikalen Optik viele Frühstückstische. Das intensive Geschmackserlebnis ist Resultat einer raffinierten Komposition, u.a. aus Roggen-Sauerteig, Malzmehl und Dinkelvollkornschrot.