Wer kann Informationen über Verstöße melden oder offenlegen?

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— Beschäftigte in einem Arbeitsverhältnis bei Klein‘s Backstube — Beschäftigte, deren Arbeitsverhältnis bereits beendet ist
— Beschäftigte in einem Leiharbeitsverhältnis
— Beschäftigte in einem Praktikum
— Stellenbewerber und -bewerberinnen
— Selbstständige, die Dienstleistungen für Klein‘s Backstube erbringen — Freiberuflich Arbeitende
— Beauftragte Unternehmen, beauftragte Sub-Unternehmen
— Zulieferunternehmen und deren Beschäftigte

Der persönliche Anwendungsbereich soll weit gefasst sein und umfasst alle Personen, die im Zusammenhang mit ihrer beruflichen Tätigkeit Informationen über über potentielle Verstöße bei der Klein‘s Backstube GmbH erlangt haben.

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Malzkruste

Unsere Malzkruste, ein Weizenmischbrot mit Roggensauerteig, Hafer (5%) und Gerstenröstmalzmehl (1%), ist kräftig-malzig im Geschmack und ist besonders bekömmlich, da die Körner gut verqollen verarbeitet werden – so werden die wertvollen Nährstoffe besser vom Körper aufgenommen. Zudem wird unsere Malzkruste mit allerlei nährstoffreichem Dekor verfeinert: Die Teiglinge werden in Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne, Roggenflocken, Soja, Sonnenblumenkerne und Haferflocken gewälzt bevor sie gut und kräftig ausgebacken werden. 

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Das kräftige König Ludwig Brot mit seiner scharf ausgebacken, crossen Kruste zählt zu den beliebtesten Broten von unseren Kunden. Insbesondere als typisches Sonntagsbrot ziert es mit seiner traditionellen, rustikalen Optik viele Frühstückstische. Das intensive Geschmackserlebnis ist Resultat einer raffinierten Komposition, u.a. aus Roggen-Sauerteig, Malzmehl und Dinkelvollkornschrot.