Wurzelbrot

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Nährstoffangaben:

Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ) 831
Energie (in kcal) 199
Fett (in g) 0,7 2,9
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,2 0,7
Kohlenhydrate (in g) 40,2 160,7
davon Zucker (in g) 0,5 2,0
Ballaststoffe 3,1 12,4
Eiweiß (in g) 6,4 25,8
Salz (in g) 1,2 4,9
Stärke (in g) 1,9 7,6

Weißbrotstange, von Hand gezwirbelt

2,15

Das charakteristische Aussehen und die scharf ausgebackene, knusprige Kruste zeichnen dieses Weißbrot aus.

Gewicht:

250 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, Backmittel (WEIZENMEHL, WEIZENVORTEIG GETROCKNET (WEIZENMEHL, HEFE), jodiertes Salz, Stabilisator (Guarkernmehl, Natrium-Carboxymethylcellulose), WEIZENMALZMEHL, WEIZENSAUERTEIG GETROCKNET (WEIZENMEHL, HEFE), Säureregulator (Dinatriumdiphosphat, Calciumlactat), Trennmittel (Calciumphosphat), Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono-und Diglyceriden von Speisefettsäuren), WEIZENGLUTEN, Dextrose, Rapsöl ), WEIZENGLUTEN, Dekor (Reis, Mais, HARTWEIZEN, Gewürze), Backhefe inaktiv, Hefe

Allergene:

Gluten (Weizen)

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

100%
Weizen

Gewicht:

250 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, Backmittel (WEIZENMEHL, WEIZENVORTEIG GETROCKNET (WEIZENMEHL, HEFE), jodiertes Salz, Stabilisator (Guarkernmehl, Natrium-Carboxymethylcellulose), WEIZENMALZMEHL, WEIZENSAUERTEIG GETROCKNET (WEIZENMEHL, HEFE), Säureregulator (Dinatriumdiphosphat, Calciumlactat), Trennmittel (Calciumphosphat), Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono-und Diglyceriden von Speisefettsäuren), WEIZENGLUTEN, Dextrose, Rapsöl ), WEIZENGLUTEN, Dekor (Reis, Mais, HARTWEIZEN, Gewürze), Backhefe inaktiv, Hefe

Allergene:

Gluten (Weizen)

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

100%
Weizen

Gewicht:

250 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, Backmittel (WEIZENMEHL, WEIZENVORTEIG GETROCKNET (WEIZENMEHL, HEFE), jodiertes Salz, Stabilisator (Guarkernmehl, Natrium-Carboxymethylcellulose), WEIZENMALZMEHL, WEIZENSAUERTEIG GETROCKNET (WEIZENMEHL, HEFE), Säureregulator (Dinatriumdiphosphat, Calciumlactat), Trennmittel (Calciumphosphat), Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono-und Diglyceriden von Speisefettsäuren), WEIZENGLUTEN, Dextrose, Rapsöl ), WEIZENGLUTEN, Dekor (Reis, Mais, HARTWEIZEN, Gewürze), Backhefe inaktiv, Hefe

Allergene:

Gluten (Weizen)

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

100%
Weizen

Gewicht:

250 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, Backmittel (WEIZENMEHL, WEIZENVORTEIG GETROCKNET (WEIZENMEHL, HEFE), jodiertes Salz, Stabilisator (Guarkernmehl, Natrium-Carboxymethylcellulose), WEIZENMALZMEHL, WEIZENSAUERTEIG GETROCKNET (WEIZENMEHL, HEFE), Säureregulator (Dinatriumdiphosphat, Calciumlactat), Trennmittel (Calciumphosphat), Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono-und Diglyceriden von Speisefettsäuren), WEIZENGLUTEN, Dextrose, Rapsöl ), WEIZENGLUTEN, Dekor (Reis, Mais, HARTWEIZEN, Gewürze), Backhefe inaktiv, Hefe

Allergene:

Gluten (Weizen)

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

100%
Weizen