Unsere Malzkruste, ein Weizenmischbrot mit Roggensauerteig, Hafer (5%) und Gerstenröstmalzmehl (1%), ist kräftig-malzig im Geschmack und ist besonders bekömmlich, da die Körner gut verqollen verarbeitet werden – so werden die wertvollen Nährstoffe besser vom Körper aufgenommen. Zudem wird unsere Malzkruste mit allerlei nährstoffreichem Dekor verfeinert: Die Teiglinge werden in Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne, Roggenflocken, Soja, Sonnenblumenkerne und Haferflocken gewälzt bevor sie gut und kräftig ausgebacken werden.
Unser Körniges
Mit voller Kraft und großer Vielfalt in den Tag!
„Unser Körniges“ ist eine besondere Spezialität aus Dinkelvollkornsauerteig – ohne Mehl und Hefe!
Das leckere Brot sorgt für eine ausgewogene Ernährung und vereinigt die Vollkornpower aus zahlreichen Getreiden, Körnern und Saaten … darunter Emmer, Chia, Quinoa und Leinsaat! Es werden ausschließlich ganze, ungemahlene Körner für den Teig verwendet!