Mildes Weizenmischbrot aus Roggensauerteig, für alle Beläge bestens geeignet.
Die sanfte Teigführung und lange Backzeit machen die Krume schön locker und zeichnen ein schönes Porenbild.
Nährstoffangaben:
| Nährwerte: | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|---|---|---|
| Energie (in kJ) | 1164 | |
| Energie (in kcal) | 278 | |
| Fett (in g) | 1,0 | 11,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0,3 | 3,3 |
| Kohlenhydrate (in g) | 55,0 | 588,5 |
| davon Zucker (in g) | 0,7 | 7,2 |
| Ballaststoffe | 4,6 | 49,1 |
| Lösliche Ballaststoffe | 1,7 | 18,0 |
| Unlösliche Ballaststoffe | 2,2 | 23,7 |
| Eiweiß (in g) | 9,1 | 97,1 |
| Salz (in g) | 1,8 | 19,3 |
| Stärke (in g) | 18,0 | 192,4 |
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