Omas Vollkornbrot

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Nährstoffangaben:

Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ) 737
Energie (in kcal) 176
Fett (in g) 0,9 4,5
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,1 0,7
Kohlenhydrate (in g) 33,1 165,7
davon Zucker (in g) 1,5 7,6
Eiweiß (in g) 5,0 25,1
Salz (in g) 1,1 5,7

Kernig & Köstlich

Getreide Mischungsverhältnis: Roggen 98% Gerste 2%, mit Konservierungsstoff (Sorbinsäure).

„Omas Vollkornbrot“ ist ein halbrundes, herzhaftes Schwarzbrot aus Roggenvollkornschrot und mit einem großen Sauerteiganteil. Der Natursauer, ebenfalls aus Roggenvollkornschrot mit voll erhaltenden Keimen, wird täglich frisch angesetzt und ruht über einen Tag unter wohl temperierten Bedingungen, bevor er mit weiteren erlesenen Zutaten verknetet, in Form gebracht und bei 200 Grad ausgebacken wird. Herzhaft, bekömmlich und sagenhaft lecker!

Gewicht:

500 g

Zutaten:

52 % ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, 4,7 % Sauerteig (ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser), Salz, 1 % GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Karamellzuckersirup, Konservierungsmittel Sorbinsäure, Säuerungsmittel Milchsäure

Allergene:

Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)

Zusatzstoffe:

Sorbinsäure

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

98%
Roggen

Gewicht:

500 g

Zutaten:

52 % ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, 4,7 % Sauerteig (ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser), Salz, 1 % GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Karamellzuckersirup, Konservierungsmittel Sorbinsäure, Säuerungsmittel Milchsäure

Allergene:

Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)

Zusatzstoffe:

Sorbinsäure

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

98%
Roggen

Gewicht:

500 g

Zutaten:

52 % ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, 4,7 % Sauerteig (ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser), Salz, 1 % GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Karamellzuckersirup, Konservierungsmittel Sorbinsäure, Säuerungsmittel Milchsäure

Allergene:

Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)

Zusatzstoffe:

Sorbinsäure

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

98%
Roggen

Gewicht:

500 g

Zutaten:

52 % ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, 4,7 % Sauerteig (ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser), Salz, 1 % GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Karamellzuckersirup, Konservierungsmittel Sorbinsäure, Säuerungsmittel Milchsäure

Allergene:

Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)

Zusatzstoffe:

Sorbinsäure

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

98%
Roggen