Omas Vollkornbrot

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Nährstoffangaben:

Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ) 691
Energie (in kcal) 165
Fett (in g) 0,9 4,5
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,1 0,5
Kohlenhydrate (in g) 33,1 165,3
davon Zucker (in g) 1,5 7,7
Ballaststoffe 7,0 35,2
Eiweiß (in g) 5,0 25,1
Salz (in g) 1,1 5,7

Kernig & Köstlich

2,20

„Omas Vollkornbrot“ ist ein halbrundes, herzhaftes Schwarzbrot aus Roggenvollkornschrot und mit einem großen Sauerteiganteil von 33 Prozent. Der Natursauer, ebenfalls aus Roggenvollkornschrot mit voll erhaltenden Keimen, wird täglich frisch angesetzt und ruht über einen Tag unter wohl temperierten Bedingungen, bevor er mit weiteren erlesenen Zutaten verknetet, in Form gebracht und bei 200 Grad ausgebacken wird. Herzhaft, bekömmlich und sagenhaft lecker!

Gewicht:

500 g

Zutaten:

ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, Sauerteig (ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser), Backmittel (Karamellzuckersirup, GERSTENMALZEXTRAKT GETROCKNET, Wasser, Säuerungsmittel Milchsäure), Salz

Allergene:

Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)

Zusatzstoffe:

Konservierungsstoff Sorbinsäure

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

100%
Roggen

Gewicht:

500 g

Zutaten:

ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, Sauerteig (ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser), Backmittel (Karamellzuckersirup, GERSTENMALZEXTRAKT GETROCKNET, Wasser, Säuerungsmittel Milchsäure), Salz

Allergene:

Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)

Zusatzstoffe:

Konservierungsstoff Sorbinsäure

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

100%
Roggen

Gewicht:

500 g

Zutaten:

ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, Sauerteig (ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser), Backmittel (Karamellzuckersirup, GERSTENMALZEXTRAKT GETROCKNET, Wasser, Säuerungsmittel Milchsäure), Salz

Allergene:

Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)

Zusatzstoffe:

Konservierungsstoff Sorbinsäure

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

100%
Roggen

Gewicht:

500 g

Zutaten:

ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, Sauerteig (ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser), Backmittel (Karamellzuckersirup, GERSTENMALZEXTRAKT GETROCKNET, Wasser, Säuerungsmittel Milchsäure), Salz

Allergene:

Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)

Zusatzstoffe:

Konservierungsstoff Sorbinsäure

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

100%
Roggen