Kosakenbrot

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Nährstoffangaben:

Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ) 1043
Energie (in kcal) 249
Fett (in g) 1,0 7,9
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,2 1,9
Kohlenhydrate (in g) 48,9 388,4
davon Zucker (in g) 0,6 4,7
Ballaststoffe 5,6 44,2
Lösliche Ballaststoffe 1,7 13,4
Unlösliche Ballaststoffe 2,6 20,6
Eiweiß (in g) 7,6 60,1
Salz (in g) 1,6 12,8
Stärke (in g) 31,1 247,2

Rustikaler Roggengenuss in Reinform

2,95

Dieses köstliche Roggenbrot mit aufgeschnittener sowie ausdekorierter Kruste wird im Kasten ausgebacken - und erhält somit seine praktische Form, was unser Kosakenbrot als perfektes Pausenbrot vorbestimmt.Es zeichnet sich durch einen herzhaften, aromatischen Geschmack aus. Die Krume ist fein gelockert, die Kruste ist ausgebildet und mit kräftigem Biss. Nach der Tradition unseres Hauses wird auch für dieses beliebte Roggenbrot ausschließlich selbst hergestellter Sauerteig verwendet, der über mehrere Stunden vermehrt und gepflegt wird, bis er die optimale Reife und das gewünschte Aroma entwickelt hat.

Gewicht:

750 g

Zutaten:

ROGGENMEHL, Wasser, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

10%
90%
Weizen
Roggen

Gewicht:

750 g

Zutaten:

ROGGENMEHL, Wasser, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

10%
90%
Weizen
Roggen

Gewicht:

750 g

Zutaten:

ROGGENMEHL, Wasser, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

10%
90%
Weizen
Roggen

Gewicht:

750 g

Zutaten:

ROGGENMEHL, Wasser, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

10%
90%
Weizen
Roggen