Das kräftige König Ludwig Brot mit seiner scharf ausgebacken, crossen Kruste zählt zu den beliebtesten Broten von unseren Kunden. Insbesondere als typisches Sonntagsbrot ziert es mit seiner traditionellen, rustikalen Optik viele Frühstückstische. Das intensive Geschmackserlebnis ist Resultat einer raffinierten Komposition, u.a. aus Roggen-Sauerteig, Malzmehl und Dinkelvollkornschrot.
Nährstoffangaben:
Nährwerte: | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
---|---|---|
Energie (in kJ) | 976 | |
Energie (in kcal) | 233 | |
Fett (in g) | 1,2 | 9,7 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0,5 | 3,7 |
Kohlenhydrate (in g) | 43,7 | 351,2 |
davon Zucker (in g) | 1,8 | 14,5 |
Eiweiß (in g) | 8,6 | 69,2 |
Salz (in g) | 1,5 | 11,6 |
Rustikales Roggenmischbrot mit Dinkelvollkorn
3,45€
Gewicht:
750 gZutaten:
Wasser, 25% ROGGENMEHL, 12% DINKELMEHL, 6,5% WEIZENMEHL, MALZMEHL, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, 1,5% DINKELVOLLKORNSCHROT, 1% DINKELVOLLKORNMEHL, Hefe, WEIZENGLUTEN, jodiertes Salz, SüßMOLKENPULVER, Stabilisator Guarkernmehl, Zucker, GERSTENMALZ, WEIZENSPEISEKLEIE, Emulgator Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, TraubenkonzentratAllergene:
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Dinkel)
Gluten (Gerste)
Milch
Zusatzstoffe:
Keine Zusatzstoffe enthalten!Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)
14%
55%
30%
Weizen
Roggen
Dinkel
Gewicht:
750 gZutaten:
Wasser, 25% ROGGENMEHL, 12% DINKELMEHL, 6,5% WEIZENMEHL, MALZMEHL, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, 1,5% DINKELVOLLKORNSCHROT, 1% DINKELVOLLKORNMEHL, Hefe, WEIZENGLUTEN, jodiertes Salz, SüßMOLKENPULVER, Stabilisator Guarkernmehl, Zucker, GERSTENMALZ, WEIZENSPEISEKLEIE, Emulgator Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, TraubenkonzentratAllergene:
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Dinkel)
Gluten (Gerste)
Milch
Zusatzstoffe:
Keine Zusatzstoffe enthalten!Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)
14%
55%
30%
Weizen
Roggen
Dinkel
Gewicht:
750 gZutaten:
Wasser, 25% ROGGENMEHL, 12% DINKELMEHL, 6,5% WEIZENMEHL, MALZMEHL, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, 1,5% DINKELVOLLKORNSCHROT, 1% DINKELVOLLKORNMEHL, Hefe, WEIZENGLUTEN, jodiertes Salz, SüßMOLKENPULVER, Stabilisator Guarkernmehl, Zucker, GERSTENMALZ, WEIZENSPEISEKLEIE, Emulgator Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, TraubenkonzentratAllergene:
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Dinkel)
Gluten (Gerste)
Milch
Zusatzstoffe:
Keine Zusatzstoffe enthalten!Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)
14%
55%
30%
Weizen
Roggen
Dinkel
Gewicht:
750 gZutaten:
Wasser, 25% ROGGENMEHL, 12% DINKELMEHL, 6,5% WEIZENMEHL, MALZMEHL, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, 1,5% DINKELVOLLKORNSCHROT, 1% DINKELVOLLKORNMEHL, Hefe, WEIZENGLUTEN, jodiertes Salz, SüßMOLKENPULVER, Stabilisator Guarkernmehl, Zucker, GERSTENMALZ, WEIZENSPEISEKLEIE, Emulgator Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, TraubenkonzentratAllergene:
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Dinkel)
Gluten (Gerste)
Milch
Zusatzstoffe:
Keine Zusatzstoffe enthalten!Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)
14%
55%
30%
Weizen
Roggen
Dinkel