König-Ludwig-Brot

König Ludwig Brot-1024×1024

Nährstoffangaben:

Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ) 1009
Energie (in kcal) 241
Fett (in g) 1,2 9,7
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,5 3,7
Kohlenhydrate (in g) 45,4 351,6
davon Zucker (in g) 2,0 15,7
Eiweiß (in g) 8,8 67,8
Salz (in g) 1,5 11,6

Rustikales Roggenmischbrot mit Dinkelvollkorn

3,45

Getreide Mischungsverhältnis: Roggen 55% Dinkel 30% Weizen 14% Gerste 1%

Das kräftige König Ludwig Brot mit seiner scharf ausgebacken, crossen Kruste zählt zu den beliebtesten Broten von unseren Kunden. Insbesondere als typisches Sonntagsbrot ziert es mit seiner traditionellen, rustikalen Optik viele Frühstückstische. Das intensive Geschmackserlebnis ist Resultat einer raffinierten Komposition, u.a. aus Roggen-Sauerteig, Malzmehl und Dinkelvollkornschrot.

Gewicht:

750 g

Zutaten:

26 % ROGGENMEHL, Wasser, 15 % DINKELMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, Malzmehl (WEIZEN, GERSTE), ROGGENSAUERTEIG getrocknet, DINKELVOLLKORNSCHROT, DINKELVOLLKORNMEHL, Hefe, WEIZENGLUTEN, jodiertes Salz, SüßMOLKENPULVER, Zucker, WEIZENSPEISEKLEIE, Traubenkonzentrat, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator Guarkernmehl

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Dinkel)
Gluten (Gerste)
Milch

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

14%
55%
30%
Weizen
Roggen
Dinkel

Gewicht:

750 g

Zutaten:

26 % ROGGENMEHL, Wasser, 15 % DINKELMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, Malzmehl (WEIZEN, GERSTE), ROGGENSAUERTEIG getrocknet, DINKELVOLLKORNSCHROT, DINKELVOLLKORNMEHL, Hefe, WEIZENGLUTEN, jodiertes Salz, SüßMOLKENPULVER, Zucker, WEIZENSPEISEKLEIE, Traubenkonzentrat, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator Guarkernmehl

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Dinkel)
Gluten (Gerste)
Milch

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

14%
55%
30%
Weizen
Roggen
Dinkel

Gewicht:

750 g

Zutaten:

26 % ROGGENMEHL, Wasser, 15 % DINKELMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, Malzmehl (WEIZEN, GERSTE), ROGGENSAUERTEIG getrocknet, DINKELVOLLKORNSCHROT, DINKELVOLLKORNMEHL, Hefe, WEIZENGLUTEN, jodiertes Salz, SüßMOLKENPULVER, Zucker, WEIZENSPEISEKLEIE, Traubenkonzentrat, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator Guarkernmehl

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Dinkel)
Gluten (Gerste)
Milch

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

14%
55%
30%
Weizen
Roggen
Dinkel

Gewicht:

750 g

Zutaten:

26 % ROGGENMEHL, Wasser, 15 % DINKELMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, Malzmehl (WEIZEN, GERSTE), ROGGENSAUERTEIG getrocknet, DINKELVOLLKORNSCHROT, DINKELVOLLKORNMEHL, Hefe, WEIZENGLUTEN, jodiertes Salz, SüßMOLKENPULVER, Zucker, WEIZENSPEISEKLEIE, Traubenkonzentrat, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator Guarkernmehl

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Dinkel)
Gluten (Gerste)
Milch

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

14%
55%
30%
Weizen
Roggen
Dinkel