König-Ludwig-Brot

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König-Ludwig-Brot

Nährstoffangaben:

Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ) 1179
Energie (in kcal) 282
Fett (in g) 1,5 10,0
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,6 4,6
Kohlenhydrate (in g) 52,7 422,6
davon Zucker (in g) 2,3 18,1
Ballaststoffe 6,2 49,7
Lösliche Ballaststoffe 1,0 8,4
Unlösliche Ballaststoffe 1,6 12,7
Eiweiß (in g) 10,5 84,4
Salz (in g) 1,8 14,0
Stärke (in g) 18,3 148,4

Rustikales Roggenmischbrot mit Dinkelvollkorn

3,25 2,95

Das kräftige König Ludwig Brot mit seiner scharf ausgebacken, crossen Kruste zählt zu den beliebtesten Broten von unseren Kunden. Insbesondere als typisches Sonntagsbrot ziert es mit seiner traditionellen, rustikalen Optik viele Frühstückstische. Das intensive Geschmackserlebnis ist Resultat einer raffinierten Komposition, u.a. aus Roggen-Sauerteig, Malzmehl und Dinkelvollkornschrot.

Gewicht:

750 g

Zutaten:

Wasser, ROGGENMEHL, DINKELMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), MALZMEHL (DINKEL, ROGGEN), WEIZENMEHL, ROGGENSAUERTEIG GETROCKNET (ROGGENMEHL, STARTERKULTUREN), DINKELVOLLKORNSCHROT, DINKELVOLLKORNMEHL, Hefe, WEIZENGLUTEN, jodiertes Salz, SüßMOLKENPULVER, Zucker, MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, WASSER), WEIZENSPEISEKLEIE, Traubenkonzentrat

Allergene:

Gluten
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Dinkel)
Gluten (Gerste)
Milch

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

10%
60%
30%
Weizen
Roggen
Dinkel

Gewicht:

750 g

Zutaten:

Wasser, ROGGENMEHL, DINKELMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), MALZMEHL (DINKEL, ROGGEN), WEIZENMEHL, ROGGENSAUERTEIG GETROCKNET (ROGGENMEHL, STARTERKULTUREN), DINKELVOLLKORNSCHROT, DINKELVOLLKORNMEHL, Hefe, WEIZENGLUTEN, jodiertes Salz, SüßMOLKENPULVER, Zucker, MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, WASSER), WEIZENSPEISEKLEIE, Traubenkonzentrat

Allergene:

Gluten
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Dinkel)
Gluten (Gerste)
Milch

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

10%
60%
30%
Weizen
Roggen
Dinkel

Gewicht:

750 g

Zutaten:

Wasser, ROGGENMEHL, DINKELMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), MALZMEHL (DINKEL, ROGGEN), WEIZENMEHL, ROGGENSAUERTEIG GETROCKNET (ROGGENMEHL, STARTERKULTUREN), DINKELVOLLKORNSCHROT, DINKELVOLLKORNMEHL, Hefe, WEIZENGLUTEN, jodiertes Salz, SüßMOLKENPULVER, Zucker, MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, WASSER), WEIZENSPEISEKLEIE, Traubenkonzentrat

Allergene:

Gluten
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Dinkel)
Gluten (Gerste)
Milch

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

10%
60%
30%
Weizen
Roggen
Dinkel

Gewicht:

750 g

Zutaten:

Wasser, ROGGENMEHL, DINKELMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), MALZMEHL (DINKEL, ROGGEN), WEIZENMEHL, ROGGENSAUERTEIG GETROCKNET (ROGGENMEHL, STARTERKULTUREN), DINKELVOLLKORNSCHROT, DINKELVOLLKORNMEHL, Hefe, WEIZENGLUTEN, jodiertes Salz, SüßMOLKENPULVER, Zucker, MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, WASSER), WEIZENSPEISEKLEIE, Traubenkonzentrat

Allergene:

Gluten
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Dinkel)
Gluten (Gerste)
Milch

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

10%
60%
30%
Weizen
Roggen
Dinkel