Brauhaus Sion Krüstchen

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Nährstoffangaben:

Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ) 1134
Energie (in kcal) 271
Fett (in g) 1,1 8,7
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,3 2,3
Kohlenhydrate (in g) 53,3 431,7
davon Zucker (in g) 0,6 4,9
Ballaststoffe 5,6 45,4
Lösliche Ballaststoffe 1,5 11,9
Unlösliche Ballaststoffe 2,2 17,4
Eiweiß (in g) 8,4 68,0
Salz (in g) 1,4 11,6
Stärke (in g) 23,5 190,1

Außen krustig, innen saftig!

3,35

Krustiges Roggenmischbrot mit 76 % Roggen und 24 % Weizen. Nach alter Handwerkskunst gefertigt, gebacken nach einem bewährtem Rezept von Wilhelm Klein. Besonders bekömmlich zu einer rustikalen Brotzeit mit herzhaftem Käse oder Wurst. Ob zu Hause oder zum ‚Brauhaus-Schmauß‘ im Sion.

Gewicht:

750 g

Zutaten:

Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser ), ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Backmittel (WEIZENGLUTEN, WEIZENMEHL, pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps), Traubenzucker,), Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)

Zusatzstoffe:

Säuerungsmittel Propylenglycol, Säurungsmittel Zitronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Stabilisator Xanthan

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

24%
76%
Weizen
Roggen

Gewicht:

750 g

Zutaten:

Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser ), ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Backmittel (WEIZENGLUTEN, WEIZENMEHL, pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps), Traubenzucker,), Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)

Zusatzstoffe:

Säuerungsmittel Propylenglycol, Säurungsmittel Zitronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Stabilisator Xanthan

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

24%
76%
Weizen
Roggen

Gewicht:

750 g

Zutaten:

Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser ), ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Backmittel (WEIZENGLUTEN, WEIZENMEHL, pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps), Traubenzucker,), Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)

Zusatzstoffe:

Säuerungsmittel Propylenglycol, Säurungsmittel Zitronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Stabilisator Xanthan

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

24%
76%
Weizen
Roggen

Gewicht:

750 g

Zutaten:

Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser ), ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Backmittel (WEIZENGLUTEN, WEIZENMEHL, pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps), Traubenzucker,), Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)

Zusatzstoffe:

Säuerungsmittel Propylenglycol, Säurungsmittel Zitronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Stabilisator Xanthan

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

24%
76%
Weizen
Roggen