Bauern-Baguette

bauernstange1024x1024px-gross

Nährstoffangaben:

Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ) 849
Energie (in kcal) 203
Fett (in g) 0,9 3,7
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,3 1,3
Kohlenhydrate (in g) 39,7 158,9
davon Zucker (in g) 0,9 3,5
Ballaststoffe 3,4 13,7
Lösliche Ballaststoffe 1,2 5,0
Unlösliche Ballaststoffe 1,6 6,4
Eiweiß (in g) 6,6 26,2
Salz (in g) 1,4 5,6
Stärke (in g) 12,4 49,7

DIE Alternative zum klassischen Baguette

1,69

Außen knusprig, innen weich – so lieben wir das klassische Baguette: Klein’s Backstube empfiehlt Ihnen, einmal die ‚dunkle‘ Variante mit Roggenmehl und Gerstenmalz auszuprobieren: Unser Bauern-Baguette ist es wert, hergestellt mit naturbelassenen Zutaten … und viel Liebe.

Gewicht:

300 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Backmittel (ROGGENSAUERTEIG getrocknet (ROGGENMEHL, STARTERKULTUREN)), WEIZENGLUTEN, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono-und Diglyceriden von Speisefettsäuren, ROGGENQUELLMEHL, Salz), Salz, Hefe, GERSTENRÖSTMALZ, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Dextrose, Aroma, Zucker, MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, WASSER), ENZYME

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

73%
27%
Weizen
Roggen

Gewicht:

300 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Backmittel (ROGGENSAUERTEIG getrocknet (ROGGENMEHL, STARTERKULTUREN)), WEIZENGLUTEN, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono-und Diglyceriden von Speisefettsäuren, ROGGENQUELLMEHL, Salz), Salz, Hefe, GERSTENRÖSTMALZ, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Dextrose, Aroma, Zucker, MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, WASSER), ENZYME

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

73%
27%
Weizen
Roggen

Gewicht:

300 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Backmittel (ROGGENSAUERTEIG getrocknet (ROGGENMEHL, STARTERKULTUREN)), WEIZENGLUTEN, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono-und Diglyceriden von Speisefettsäuren, ROGGENQUELLMEHL, Salz), Salz, Hefe, GERSTENRÖSTMALZ, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Dextrose, Aroma, Zucker, MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, WASSER), ENZYME

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

73%
27%
Weizen
Roggen

Gewicht:

300 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Backmittel (ROGGENSAUERTEIG getrocknet (ROGGENMEHL, STARTERKULTUREN)), WEIZENGLUTEN, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono-und Diglyceriden von Speisefettsäuren, ROGGENQUELLMEHL, Salz), Salz, Hefe, GERSTENRÖSTMALZ, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Dextrose, Aroma, Zucker, MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, WASSER), ENZYME

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)

Zusatzstoffe:

Keine Zusatzstoffe enthalten!

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

73%
27%
Weizen
Roggen