Filialbrief Februar 25/MitarbeiterJubiläen

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Danke für eure Treue und euer Engagement!
Monat für Monat sind wir dankbar für die großartigen Menschen, die unser Unternehmen mit ihrer Treue und Leidenschaft prägen. Ihr Einsatz macht Klein’s Backstube zu dem, was wir sind – eine Familie.

Unsere Bäckerei lebt von Tradition und echtem Handwerk, doch erst durch unser Team wird sie mit Leben gefüllt. Ob in der Backstube, im Verkauf oder in der Logistik – jede helfende Hand zählt.

Diesen Monat ehren wir mehrere Kolleg:innen, die uns seit Jahren begleiten. Sie kneten Teig in den frühen Morgenstunden, begrüßen unsere Kund:innen mit einem Lächeln und halten unsere Werte hoch. Sie gehören längst zur Familie.

Unsere Jubiläen in diesem Monat:
10 Jahre : B. Kanagalingam und N. Förster
15 Jahre : G. S. Licinio
25 Jahre : C. Atici

Von Herzen: Danke!
✨ Danke, dass ihr Klein’s Backstube mitgestaltet.
✨ Danke, dass ihr unsere Geschichte mitschreibt.
✨ Danke, dass ihr unsere Backstube jeden Tag ein Stück besser macht.
Ohne euch wären wir nicht das, was wir heute sind!
Wir freuen uns auf viele weitere gemeinsame Jahre – auf noch mehr Erinnerungen, gemeinsames Lachen und natürlich köstliches Backwerk!

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Das körnige Genießer-Brot

mit 31% Roggen

Malzkruste

Unsere Malzkruste, ein Weizenmischbrot mit Roggensauerteig, Hafer (5%) und Gerstenröstmalzmehl (1%), ist kräftig-malzig im Geschmack und ist besonders bekömmlich, da die Körner gut verqollen verarbeitet werden – so werden die wertvollen Nährstoffe besser vom Körper aufgenommen. Zudem wird unsere Malzkruste mit allerlei nährstoffreichem Dekor verfeinert: Die Teiglinge werden in Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne, Roggenflocken, Soja, Sonnenblumenkerne und Haferflocken gewälzt bevor sie gut und kräftig ausgebacken werden. 

Rustikaler
Brotgenuss

mit 30% Dinkelmehl

König Ludwig Brot

Das kräftige König Ludwig Brot mit seiner scharf ausgebacken, crossen Kruste zählt zu den beliebtesten Broten von unseren Kunden. Insbesondere als typisches Sonntagsbrot ziert es mit seiner traditionellen, rustikalen Optik viele Frühstückstische. Das intensive Geschmackserlebnis ist Resultat einer raffinierten Komposition, u.a. aus Roggen-Sauerteig, Malzmehl und Dinkelvollkornschrot.