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Brandgefahr Backofen
Achtet darauf, dass euer Backofen, der über eine Nachtstart-Funktion verfügt, beim Feierabend frei von Backwaren ist. Dieser schaltet sich nämlich nachts automatisch ein.
Lasst keine Brötchen oder andere Backwaren über Nacht im Ofen, da diese nicht nur unansehnlich werden, sondern auch ein Brandrisiko darstellen können!
Optimale Einstellung des Gärschranks
Der Gärschrank, der in der Regel unter Ihrem Ofen sitzt, sollte wie folgt eingestellt werden:
Temperatur: Die optimale Temperatur liegt zwischen 28 und 30°C.Luftfeuchtigkeit: Eine optimale Luftfeuchtigkeit beträgt zwischen 70 und 72%.
Idealerweise sollten die Werte für Temperatur und Luftfeuchtigkeit zusammen 100 ergeben.
