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Erdbeer-Chia Marmelade

Ökotrophologin Mehret Haile empfiehlt:

Zutaten für 1 Glas:

300 g  Erdbeeren, frisch oder tiefgekühlt

2 EL Chiasamen

1 EL Vanillezucker

1 TL  Limettensaft

Zubereitung:

Erdbeeren mit dem Mixstab pürieren. Restliche Zutaten zu den Erdbeeren geben und gut mischen. Alles in ein Einmachglas füllen, verschließen und für ca. 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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