Erdbeer-Chia Marmelade
Ökotrophologin Mehret Haile empfiehlt:
Zutaten für 1 Glas:
300 g Erdbeeren, frisch oder tiefgekühlt
2 EL Chiasamen
1 EL Vanillezucker
1 TL Limettensaft
Erdbeeren mit dem Mixstab pürieren. Restliche Zutaten zu den Erdbeeren geben und gut mischen. Alles in ein Einmachglas füllen, verschließen und für ca. 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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