Wurzelbrot

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Nährstoffangaben:

Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Fett (in g) 0,7 2,9
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,2 0,7
Kohlenhydrate (in g) 40,2 160,7
davon Zucker (in g) 0,5 2,0
Ballaststoffe 3,1 12,4
Eiweiß (in g) 6,4 25,8
Salz (in g) 1,2 4,9
Stärke (in g) 1,9 7,6

von Hand gezwirbelt

Gewicht:

400 g

Zutaten:

Franz. Baguette Mehl (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, Backhefe inaktiv,), Wasser, Weizenvorteig (WEIZENMEHL, Wasser WEIZENVORTEIG GETROCKNET (WEIZENMEHL,WASSER,HEFE), Jodsalz, WEIZENMALZMEHL, WEIZENSAUERTEIG (WEIZENMEHL,WASSER,Starterkulturen), WEIZENKLEBER, Dextrose,), Dekor (MAIS, HARTWEIZEN, BROTGEWüRZE, REIS), Hefe

Allergene:

Gluten (Weizen)

Zusatzstoffe:

Unsere täglich frischen Brote werden gemäß unserem Reinheitsgebot „Reines Brot“ nur aus besten Zutaten und ohne Beigabe von Zusatzstoffen und Fertigmischungen zubereitet.

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

100%
Weizen

Gewicht:

400 g

Zutaten:

Franz. Baguette Mehl (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, Backhefe inaktiv,), Wasser, Weizenvorteig (WEIZENMEHL, Wasser WEIZENVORTEIG GETROCKNET (WEIZENMEHL,WASSER,HEFE), Jodsalz, WEIZENMALZMEHL, WEIZENSAUERTEIG (WEIZENMEHL,WASSER,Starterkulturen), WEIZENKLEBER, Dextrose,), Dekor (MAIS, HARTWEIZEN, BROTGEWüRZE, REIS), Hefe

Allergene:

Gluten (Weizen)

Zusatzstoffe:

Unsere täglich frischen Brote werden gemäß unserem Reinheitsgebot „Reines Brot“ nur aus besten Zutaten und ohne Beigabe von Zusatzstoffen und Fertigmischungen zubereitet.

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

100%
Weizen

Gewicht:

400 g

Zutaten:

Franz. Baguette Mehl (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, Backhefe inaktiv,), Wasser, Weizenvorteig (WEIZENMEHL, Wasser WEIZENVORTEIG GETROCKNET (WEIZENMEHL,WASSER,HEFE), Jodsalz, WEIZENMALZMEHL, WEIZENSAUERTEIG (WEIZENMEHL,WASSER,Starterkulturen), WEIZENKLEBER, Dextrose,), Dekor (MAIS, HARTWEIZEN, BROTGEWüRZE, REIS), Hefe

Allergene:

Gluten (Weizen)

Zusatzstoffe:

Unsere täglich frischen Brote werden gemäß unserem Reinheitsgebot „Reines Brot“ nur aus besten Zutaten und ohne Beigabe von Zusatzstoffen und Fertigmischungen zubereitet.

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

100%
Weizen

Gewicht:

400 g

Zutaten:

Franz. Baguette Mehl (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, Backhefe inaktiv,), Wasser, Weizenvorteig (WEIZENMEHL, Wasser WEIZENVORTEIG GETROCKNET (WEIZENMEHL,WASSER,HEFE), Jodsalz, WEIZENMALZMEHL, WEIZENSAUERTEIG (WEIZENMEHL,WASSER,Starterkulturen), WEIZENKLEBER, Dextrose,), Dekor (MAIS, HARTWEIZEN, BROTGEWüRZE, REIS), Hefe

Allergene:

Gluten (Weizen)

Zusatzstoffe:

Unsere täglich frischen Brote werden gemäß unserem Reinheitsgebot „Reines Brot“ nur aus besten Zutaten und ohne Beigabe von Zusatzstoffen und Fertigmischungen zubereitet.

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

100%
Weizen