Malzkruste

malzkruste-2

Nährstoffangaben:

Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Fett (in g) 4,7 39,5
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,6 5,4
Kohlenhydrate (in g) 42,3 344,1
davon Zucker (in g) 1,6 13,5
Ballaststoffe 5,4 44,3
Lösliche Ballaststoffe 1,2 9,5
Unlösliche Ballaststoffe 1,6 12,6
Eiweiß (in g) 9,9 81,4
Salz (in g) 1,4 11,2
Stärke (in g) 12,9 104,2

Körnerbrot mit hohem Malzanteil

Klein’s Malzkruste ist kräftig-malzig im Geschmack und ist besonders bekömmlich, da die Körner gut verqollen verarbeitet werden – so werden die wertvollen Nährstoffe besser vom Körper aufgenommen.Die Malzkruste, ein Weizenmischbrot mit Roggensauerteig und Gerstenröstmalz, wird mit allerlei nährstoffreichem Dekor verfeinert: Die Teiglinge werden in Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne, Roggenflocken, Soja, Sonnenblumenkerne und Haferflocken gewälzt. Gut und kräftig gebacken, schmeckt unser Brot mit einer saftigen, gut gelockerten Kruste mild aromatisch und mit leicht nussigem Geschmack.

Gewicht:

750 g

Zutaten:

Leinsaat, Kürbiskerne, Haferflocken, ROGGENFLOCKEN, SOJASCHROT, SESAM, Sonnenblumenkerne, Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN, Röstmehl dunkel (GERSTENRÖSTMALZ)

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Hafer)
Gluten (Gerste)
Soja
Sesam

Zusatzstoffe:

Unsere täglich frischen Brote werden gemäß unserem Reinheitsgebot „Reines Brot“ nur aus besten Zutaten und ohne Beigabe von Zusatzstoffen und Fertigmischungen zubereitet.

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

70%
30%
Weizen
Roggen

Gewicht:

750 g

Zutaten:

Leinsaat, Kürbiskerne, Haferflocken, ROGGENFLOCKEN, SOJASCHROT, SESAM, Sonnenblumenkerne, Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN, Röstmehl dunkel (GERSTENRÖSTMALZ)

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Hafer)
Gluten (Gerste)
Soja
Sesam

Zusatzstoffe:

Unsere täglich frischen Brote werden gemäß unserem Reinheitsgebot „Reines Brot“ nur aus besten Zutaten und ohne Beigabe von Zusatzstoffen und Fertigmischungen zubereitet.

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

70%
30%
Weizen
Roggen

Gewicht:

750 g

Zutaten:

Leinsaat, Kürbiskerne, Haferflocken, ROGGENFLOCKEN, SOJASCHROT, SESAM, Sonnenblumenkerne, Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN, Röstmehl dunkel (GERSTENRÖSTMALZ)

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Hafer)
Gluten (Gerste)
Soja
Sesam

Zusatzstoffe:

Unsere täglich frischen Brote werden gemäß unserem Reinheitsgebot „Reines Brot“ nur aus besten Zutaten und ohne Beigabe von Zusatzstoffen und Fertigmischungen zubereitet.

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

70%
30%
Weizen
Roggen

Gewicht:

750 g

Zutaten:

Leinsaat, Kürbiskerne, Haferflocken, ROGGENFLOCKEN, SOJASCHROT, SESAM, Sonnenblumenkerne, Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN, Röstmehl dunkel (GERSTENRÖSTMALZ)

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Hafer)
Gluten (Gerste)
Soja
Sesam

Zusatzstoffe:

Unsere täglich frischen Brote werden gemäß unserem Reinheitsgebot „Reines Brot“ nur aus besten Zutaten und ohne Beigabe von Zusatzstoffen und Fertigmischungen zubereitet.

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

70%
30%
Weizen
Roggen