Kölsch-Brot

koelsch-brot2

Nährstoffangaben:

Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ) 939 6937,5
Energie (in kcal) 224 1657,5
Fett (in g) 5,5 37,5
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,4 3,0
Kohlenhydrate (in g) 34,5 258,75
davon Zucker (in g) 2,0 15,3
Ballaststoffe 4,3 32,5
Lösliche Ballaststoffe 0,9 6,75
Unlösliche Ballaststoffe 1,2 9,0
Eiweiß (in g) 7,9 59,25
Salz (in g) 1,30 9,75
Stärke (in g) 10,0 75

Kölsche Brot-Neuheit aus Klein's Backstube

Ein knuspriges, rustikales Bierbrot, hergestellt aus hauseigenem Natursauerteig, das mit 170 ml frisch gezapftem Gilden Kölsch (6 Gramm Alkohol) verfeinert wird. Wohl bekomm's!

Gewicht:

750 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Bier (Wasser, MALZMEHL (GERSTE, WEIZEN), Hefe, Hopfen), Wasser, ROGGENMEHL, Leinsaat, SESAM, Sonnenblumenkerne, Salz, Hefe, Reismehl, WEIZENGLUTEN, MALZMEHL (GERSTE, WEIZEN), HAFER

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Hafer)
Gluten (Gerste)
Sesam

Zusatzstoffe:

Unsere täglich frischen Brote werden gemäß unserem Reinheitsgebot „Reines Brot“ nur aus besten Zutaten und ohne Beigabe von Zusatzstoffen und Fertigmischungen zubereitet.

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

60%
40%
Weizen
Roggen

Gewicht:

750 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Bier (Wasser, MALZMEHL (GERSTE, WEIZEN), Hefe, Hopfen), Wasser, ROGGENMEHL, Leinsaat, SESAM, Sonnenblumenkerne, Salz, Hefe, Reismehl, WEIZENGLUTEN, MALZMEHL (GERSTE, WEIZEN), HAFER

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Hafer)
Gluten (Gerste)
Sesam

Zusatzstoffe:

Unsere täglich frischen Brote werden gemäß unserem Reinheitsgebot „Reines Brot“ nur aus besten Zutaten und ohne Beigabe von Zusatzstoffen und Fertigmischungen zubereitet.

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

60%
40%
Weizen
Roggen

Gewicht:

750 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Bier (Wasser, MALZMEHL (GERSTE, WEIZEN), Hefe, Hopfen), Wasser, ROGGENMEHL, Leinsaat, SESAM, Sonnenblumenkerne, Salz, Hefe, Reismehl, WEIZENGLUTEN, MALZMEHL (GERSTE, WEIZEN), HAFER

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Hafer)
Gluten (Gerste)
Sesam

Zusatzstoffe:

Unsere täglich frischen Brote werden gemäß unserem Reinheitsgebot „Reines Brot“ nur aus besten Zutaten und ohne Beigabe von Zusatzstoffen und Fertigmischungen zubereitet.

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

60%
40%
Weizen
Roggen

Gewicht:

750 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Bier (Wasser, MALZMEHL (GERSTE, WEIZEN), Hefe, Hopfen), Wasser, ROGGENMEHL, Leinsaat, SESAM, Sonnenblumenkerne, Salz, Hefe, Reismehl, WEIZENGLUTEN, MALZMEHL (GERSTE, WEIZEN), HAFER

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
Gluten (Hafer)
Gluten (Gerste)
Sesam

Zusatzstoffe:

Unsere täglich frischen Brote werden gemäß unserem Reinheitsgebot „Reines Brot“ nur aus besten Zutaten und ohne Beigabe von Zusatzstoffen und Fertigmischungen zubereitet.

Getreide-Mischungsverhältnis: (Mehl)

60%
40%
Weizen
Roggen