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Genießen Sie das Beste aus dem traditionellen Handwerk mit unserem Dinkelberger – einem köstlichen Mehrkornbrot, das mit seiner weichen Textur und einem reichen Mix aus Sonnenblumenkernen, Haferflocken und Kürbiskernen Ihren Gaumen verwöhnt. Die Zugabe von Sonnenblumenkernen, Haferflocken und Kürbiskernen sorgt nicht nur für eine interessante Textur, sondern auch für einen köstlichen Crunch und eine Vielzahl von Nährstoffen.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Dieses Brot eignet sich hervorragend als Grundlage für eine breite Palette an Belägen. Es passt besonders gut zu kräftigen Käsesorten, wie einem würzigen Bergkäse oder einem aromatischen Gorgonzola, deren starke Aromen durch die mehrschichtigen Geschmacksnoten des Brotes schön ergänzt werden. Auch für herzhafte Aufstriche, wie Leberwurst oder Hummus, bietet das Dinkelberger Brot eine ausgezeichnete Basis, da es die Aromen gut aufnimmt und unterstützt. Für Liebhaber des süßen Frühstücks ist dieses Mehrkornbrot mit seiner feinen, nussigen Note auch eine hervorragende Wahl, wenn es mit Fruchtaufstrichen oder Honig serviert wird. Die Vielfalt der Körner sorgt für eine interessante Textur, die hervorragend mit der Süße harmoniert
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Brot mit veganer Margarine und Marmelade: Servieren Sie das Brot mit einer großzügigen Schicht veganer Margarine und Ihrer Lieblingsmarmelade für ein einfaches und dennoch köstliches Frühstück oder einen Nachmittagssnack.
Veganes „Müslibrot“ Sandwich: Verwenden Sie das Brot für ein gesundes veganes „Müslibrot“ Sandwich, indem Sie es mit frischen Früchten wie Bananen und Erdbeeren belegen und mit einem Hauch Ahornsirup beträufeln.
Brot mit Avocado und Tomatenscheiben: Breiten Sie reifen Avocadoaufstrich auf das Brot und belegen Sie es mit frischen Tomatenscheiben für eine einfache, aber dennoch köstliche Kombination.
Zutaten:
Wasser, DINKELMEHL, Mehrkornmischung (Kürbiskerne, Leinsamen, HAFERFLOCKEN, ROGGENFLOCKEN, SESAM, Sonnenblumenkerne, SOJASCHROT), Sonnenblumenkerne, DINKELFLOCKEN, Zucker, GERSTENMALZ, DINKELSAUERTEIG GETROCKNET, SOJASCHROT, Kartoffelflocken, Hefe, Salz, WEIZENKLEBER , Verdickungsmittel Guarkernmehl, Dextrose, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZEXTRAKT, Esspapier (Maisstärke, Kartoffelstärke, Emulgator Sonnenblumenlecithine, Farbstoff Eisenoxide, Säuerungsmittel Citronensäure), Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure
Mischverhältnis:
Dinkel 86% Roggen 5% Hafer 5% Gerste 4%, Dekor mit Farbstoff (Eisenoxide)
Allergene:
GLUTEN:HAFER, GLUTEN:ROGGEN, SESAMSAMEN, SOJA, GLUTEN:DINKELWEIZEN , GLUTEN:GERSTE, GLUTEN:WEIZEN
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 1.091 kJ / 261 kcal | 7.641 kJ / 1.825 kcal |
| Fett | 8,8 g | 61,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 31,6 g | 221,5 g |
| davon Zucker | 3,3 g | 23,3 g |
| Eiweiß | 10,9 g | 76,6 g |
| Salz | 1,0 g | 7,0 g |
Mit einem Natursauerteig fermentiert, bietet das Kosakenbrot einen reichhaltigen, säuerlichen Geschmack, der die Sinne belebt und den Appetit anregt. Jedes Brot wird von unseren erfahrenen Bäckern liebevoll von Hand geformt und auf Steinöfen gebacken, um eine knusprige Kruste und eine saftige Krume zu gewährleisten.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Diese Brotvariante ist ideal für diejenigen, die den vollen, kräftigen Geschmack von Roggen schätzen. Es harmoniert hervorragend mit herzhaften Belägen wie geräuchertem Fisch, insbesondere Lachs oder Forelle, da der säuerliche Geschmack des Brotes die Fettigkeit des Fisches perfekt ausgleicht. Für eine traditionelle Brotzeit eignet sich das Kosakenbrot auch ausgezeichnet mit kräftigen Wurstwaren, wie beispielsweise einer herzhaften Salami oder einem würzigen Schinken. Die rustikale Textur des Brotes macht es zudem zu einem idealen Begleiter für kräftige Käsesorten, etwa einen reifen Cheddar oder einen aromatischen Bergkäse, deren Geschmack durch das säuerliche Aroma des Brotes schön ergänzt wird.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Veganes „Roggenbrot“ Sandwich: Verwenden Sie das Brot für ein klassisches veganes „Roggenbrot“ Sandwich, indem Sie Scheiben von geräuchertem Tofu, veganem Käse und sauren Gurken zwischen die Scheiben legen und mit Senf oder veganer Mayonnaise würzen.
Brot mit eingelegtem Gemüse und Olivenöl: Servieren Sie das Brot mit einer Auswahl an eingelegtem Gemüse wie eingelegten Paprikastreifen, Artischockenherzen und Oliven, beträufelt mit hochwertigem Olivenöl für einen mediterranen Genuss.
Kosakenbrot mit Avocado und Tomatenscheiben: Breiten Sie reife Avocadoscheiben auf das Brot und belegen Sie es mit frischen Tomatenscheiben für eine einfache, aber dennoch köstliche Kombination.
Zutaten:
ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Salz, Hefe, WEIZENKLEBER , Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Rapsöl
Mischverhältnis:
Roggen 88%, Weizen 12%
Allergene:
GLUTEN:ROGGEN, GLUTEN:WEIZEN
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 923 kJ / 220 kcal | 6.997 kJ / 1.671 kcal |
| Fett | 0,9 g | 6,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 43,4 g | 329,7 g |
| davon Zucker | 0,5 g | 3,7 g |
| Eiweiß | 6,7 g | 50,8 g |
| Salz | 1,4 g | 10,8 g |
Erleben Sie die einzigartige Verbindung von Tradition und Geschmack mit unserer Malzkruste. Dieses körnige Weizenmischbrot mit hauseigenem Sauerteig bietet Ihnen nicht nur einen köstlichen Genuss, sondern auch eine Kruste, die mit Gerstenröstmalz gefärbt ist, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Für eine herzhafte Option kann das Brot mit der Malzkruste mit Schinken, Salami oder anderen Wurstwaren belegt werden. Die Würze der Aufschnittsorten harmoniert perfekt mit dem süßlichen Unterton des Malzes, was für ein rundum befriedigendes Geschmackserlebnis sorgt. Für eine süße Variante kann das Malzkrustenbrot auch einfach mit Butter und einer Schicht Honig oder Marmelade genossen werden. Die Kombination aus der Süße der Aufstriche und der malzigen Note des Brotes schafft ein besonders angenehmes Frühstückserlebnis.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Brot mit geräuchertem Tofu und gebratenem Gemüse: Belegen Sie das Brot mit dünnen Scheiben geräuchertem Tofu und gebratenem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Pilzen. Eine Prise Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl runden den Geschmack ab.
Veganes „BLT“ Sandwich: Verwenden Sie das Brot, um ein veganes „BLT“ Sandwich zu machen, indem Sie knusprigen veganen Speck, frische Blattsalate und Tomatenscheiben zwischen zwei Scheiben des Brot legen. Für eine zusätzliche Geschmacksebene können Sie vegane Mayonnaise hinzufügen.
Brot mit Avocado und Kichererbsen-Salat: Breiten Sie das Brot mit reifen Avocado-Scheiben aus und servieren Sie es mit einem Kichererbsen-Salat, der rote Zwiebeln, gehackte Gurken, Petersilie und einen Hauch Zitronensaft enthält.
Zutaten:
Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Leinsaat, HAFERFLOCKEN, SOJASCHROT, Kürbiskerne, ROGGENFLOCKEN, SESAM, Sonnenblumenkerne, flüssiges Meersalz (Wasser, Meersalz), Hefe, GERSTENRöSTMALZ, WEIZENKLEBER, Salz, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser)
Mischverhältnis:
Weizen 63% Roggen 31% Hafer 5% Gerste 1%
Allergene:
GLUTEN:HAFER, GLUTEN:ROGGEN, SESAMSAMEN, SOJA, GLUTEN:WEIZEN, GLUTEN:GERSTE
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 1.189 kJ / 284 kcal | 8.967 kJ / 2.142 kcal |
| Fett | 6,9 g | 54,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 42,1 g | 315,6 g g |
| davon Zucker | 1,2 g | 8,9 g |
| Eiweiß | 10,3 g | 79,0 g |
| Salz | 1,1 g | 8,3 g |
Entdecken Sie die perfekte Verbindung von Geschmack und Gesundheit mit unserer Vital-Fitnesskruste. Dieses saftige Weizen-Mischbrot ist angereichert mit einer Vielzahl von gesunden Samen wie Sesam, Chia und Leinsamen, um Ihnen eine Extraportion Nährstoffe zu bieten. Unsere Vital-Fitnesskruste ist eine ideale Wahl für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen und dennoch nicht auf den Genuss von frischem Brot verzichten möchten.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Das Vital-Fitnesskruste Brot eignet sich hervorragend für herzhafte Beläge wie Avocado und Tomate, angereichert mit einem Spritzer Zitronensaft und einer Prise Salz, um eine gesunde und sättigende Mahlzeit zu kreieren. Ebenso passt es ausgezeichnet zu magerem Putenbrustaufschnitt oder zu einem frischen Gemüseaufstrich, was es zu einer idealen Option für ein nahrhaftes Frühstück oder Mittagessen macht. Für diejenigen, die eine süße Note bevorzugen, kann das Brot auch mit natürlichen Nuss-buttern wie Mandel- oder Erdnussbutter kombiniert werden. Die Nussaromen des Brotes harmonieren wunderbar mit der Süße der Nussbutter und schaffen ein befriedigendes und gesundes Snack-Erlebnis.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Veganes Sandwich mit geräuchertem Tofu: Verwenden Sie das Brot für ein leckeres veganes Sandwich, indem Sie Scheiben von geräuchertem Tofu, Blattsalat, Gurken und einer großzügigen Portion veganer Mayonnaise oder Senf zwischen die Scheiben legen.
Brot mit Hummus und geröstetem Gemüse: Servieren Sie das Brot mit einer großzügigen Schicht Hummus als Brotaufstrich und belegen Sie es mit geröstetem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Auberginen. Ein Hauch von Balsamico-Glasur verleiht zusätzlichen Geschmack.
Veganer Frühstücks-Burrito: Verwenden Sie das Brot, um vegane Frühstücks-Burritos zuzubereiten, indem Sie es mit Tofu-Rührei, schwarzen Bohnen, Avocado und Salsa füllen und dann einwickeln. Dies ist eine herzhafte und sättigende Option für ein schnelles Frühstück oder einen Brunch.
Zutaten:
Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, WEIZENKEIME, WEIZENVOLLKORNSCHROT, SESAM, Chia Saat, Hefe, HAFERFLOCKEN, Salz, WEIZENKLEBER , Kartoffelflocken (Dehydrierte Kartoffelflocken, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator Dinatriumdiphosphat, Antioxidationsmittel (Zitronensäure, Rosmarinextrakt)), Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser)
Mischverhältnis:
Weizen 55 %, Roggen 42 %, Hafer 3 %.
Allergene:
GLUTEN:WEIZEN, GLUTEN:HAFER, GLUTEN:ROGGEN, SESAMSAMEN
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 998 kJ / 238 kcal | 7.631 kJ / 1.823 kcal |
| Fett | 6,4 g | 48,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 33,7 g | 257,8 g |
| davon Zucker | 1,1 g | 8,6 g |
| Eiweiß | 8,6 g | 65,0 g |
| Salz | 1,1 g | 8,7 g |
Genießen Sie den rustikalen Charme und den einzigartigen Geschmack unserer Kartoffelkruste – ein herzhaftes Brot mit einer besonderen Note von Kartoffeln, das Ihre Sinne verführt und Ihren Gaumen verwöhnt. Unsere Kartoffelkruste ist perfekt für alle, die den herzhaften Geschmack von frischem Brot lieben und gleichzeitig die Vielseitigkeit und den einzigartigen Geschmack von Kartoffeln schätzen.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Dieses Brot eignet sich hervorragend als Grundlage für herzhafte Beläge. Es passt besonders gut zu kräftigem Käse, wie einem gereiften Cheddar oder einem kräftigen Blauschimmelkäse, deren intensive Aromen durch die sanfte, erdige Note des Brotes schön ergänzt werden. Auch zu Wurstwaren, wie Salami oder Schinken, macht die Kartoffelkruste eine gute Figur, indem sie eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit oder Zwischenmahlzeit bietet. Die Kartoffelkruste ist auch eine hervorragende Wahl für die Zubereitung von rustikalen Sandwiches. Die Kombination aus zartem Hühnchen, frischem Salat und einer leichten Mayonnaise zwischen zwei Scheiben dieses Brotes ergibt ein köstliches und nahrhaftes Mittagessen.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Kartoffelbrot mit veganem Aufstrich und Gurken: Servieren Sie das Brot mit einem herzhaften veganen Aufstrich wie Hummus oder geräuchertem Tofu-Aufstrich und belegen Sie es mit dünnen Gurkenscheiben für eine erfrischende Note.
Veganes „Schnitzel“ Sandwich: Verwenden Sie das Brot für ein leckeres veganes „Schnitzel“ Sandwich, indem Sie panierte und gebratene pflanzliche Schnitzel zwischen die Scheiben legen und sie mit Salatblättern, Tomatenscheiben und veganer Mayonnaise oder Senf garnieren.
Brot mit geröstetem Knoblauch-Hummus und gebratenem Gemüse: Breiten Sie eine großzügige Schicht geröstetem Knoblauch-Hummus auf das Brot und belegen Sie es mit gebratenem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Auberginen für eine köstliche und sättigende Mahlzeit.
Zutaten:
WEIZENMEHL, Wasser, Kartoffeln, Kartoffelflocken (Dehydrierte Kartoffelflocken, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator Dinatriumdiphosphat, Antioxidationsmittel
(Zitronensäure, Rosmarinextrakt)), ROGGENMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Rapsöl, Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN, GERSTENRöSTMALZ, Dextrose
Mischverhältnis:
Weizen 85% Roggen 14% Gerste 1%.
Allergene:
GLUTEN:ROGGEN, GLUTEN:WEIZEN, GLUTEN:GERSTE
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 1.018 kJ / 243 kcal | 5.315 kJ / 1.269 kcal |
| Fett | 3,5 g | 18,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 44,3 g | 231,2 g |
| davon Zucker | 0,6 g | 3,2 g |
| Eiweiß | 6,9 g | 35,8 g |
| Salz | 1,5 g | 7,7 g |
Entdecken Sie die perfekte Kombination von Geschmack und Energie mit unserem Walnusskracher – einem köstlichen und bekömmlichen Weizenbrot, das mit einem reichhaltigen Anteil an Walnusskernen und Sonnenblumenkernen verfeinert wurde. Dieses Powerbrot ist genau das Richtige für kalte Tage und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die großzügige Zugabe von Walnusskernen und Sonnenblumenkernen sorgt nicht nur für einen köstlichen Crunch, sondern bereichert das Brot auch mit wertvollen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Powerkombination gibt Ihnen die Energie, die Sie brauchen, um den Tag zu meistern.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Es eignet sich hervorragend als Basis für eine Vielzahl von Belägen, insbesondere für Käse. Ein weicher Ziegenkäse oder ein reifer Brie auf einer Scheibe dieses Brotes, vielleicht garniert mit ein wenig Honig, unterstreicht die feine Nussigkeit und sorgt für ein geschmacklich abgerundetes Erlebnis.
Für eine herzhafte Option kann das Walnusskracher Brot auch sehr gut mit Schinken oder einer rustikalen Salami kombiniert werden. Die Walnüsse im Brot ergänzen die Würze der Wurstwaren, was zu einem besonders reichhaltigen Geschmackserlebnis führt.
Als Beilage zu Salaten, besonders zu solchen mit einem fruchtigen Dressing oder Elementen wie Birnen oder Äpfeln, bietet dieses Brot eine köstliche knusprige Komponente, die die Aromen des Salats schön ergänzt und abrundet.
Für eine einfache, aber überaus schmackhafte Variante kann das Walnusskracher Brot auch einfach nur mit Butter bestrichen werden. Die Kombination aus der sanften Cremigkeit der Butter und der knackigen, nussigen Textur des Brotes macht jeden Bissen zu einem Genuss.
Um die Frische und den knackigen Biss der Walnüsse zu bewahren, ist es empfehlenswert, das Brot in einem Brotbeutel oder Brotkasten zu lagern.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Veganes „Tuna“ Salad Sandwich: Verwenden Sie das Brot für ein veganes „Tuna“ Salad Sandwich, indem Sie pürierte Kichererbsen mit veganer Mayonnaise, gehackten Zwiebeln, Sellerie und Gewürzen mischen. Belegen Sie das Brot mit dem „Thunfisch“-Salat und Blattsalat für eine herzhafte Mahlzeit.
Walnusskracher mit geröstetem Knoblauch-Hummus: Servieren Sie das Brot mit einer großzügigen Schicht geröstetem Knoblauch-Hummus und garnieren Sie es mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander für zusätzlichen Geschmack.
Brot mit süßem veganem Aufstrich und Bananen: Genießen Sie das Brot mit einem süßen veganen Aufstrich wie Erdnussbutter oder Mandelbutter und belegen Sie es mit dünnen Scheiben reifer Bananen für eine befriedigende und köstliche Option.
Zutaten:
WEIZENMEHL, Wasser, WALNUßKERNE, Sonnenblumenkerne, ROGGENMEHL, Zuckerrübensirup, Salz, HAFERVOLLKORNMEHL, Hefe, WEIZENMALZMEHL , WEIZENKLEBER , WEIZENMALZSCHROT, WEIZENVOLLKORNMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, ROGGENSAUERTEIG getrocknet
Mischverhältnis:
Weizen 91 % Roggen 6 % Hafer 3 %.
Allergene:
GLUTEN:WEIZEN, GLUTEN:HAFER, GLUTEN:GERSTE, GLUTEN:ROGGEN, WALNÜSSE
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 1.340 kJ / 320 kcal | 7.599 kJ / 1.815 kcal |
| Fett | 12,6 g | 73,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 40,1 g | 226,8 g |
| davon Zucker | 2,9 g | 16,6 g |
| Eiweiß | 9,4 g | 53,5 g |
| Salz | 1,4 g | 7,7 g |
Genießen Sie das einzigartige Geschmackserlebnis unserer Dinkel-Malzkruste – ein besonders weiches Brot mit großem Volumen und einer grobkörnigen Porung, das Ihre Sinne verführt und Ihren Gaumen verwöhnt.Das Brot zeichnet sich durch sein besonders weiches Inneres aus, das von einer groberen Porung durchzogen ist, was ihm sein großes Volumen verleiht. Jeder Bissen in dieses Brot bietet Ihnen eine einzigartige Kombination aus Zartheit und Struktur, die Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird.Die Zugabe von Gerste und Weizen sorgt nicht nur für eine zusätzliche Vielfalt an Geschmacksnuancen, sondern auch für eine interessante Textur, die dieses Brot zu etwas Besonderem macht. Die Kruste wird mit Malz verfeinert, was dem Brot eine angenehme Süße und einen leicht karamellisierten Geschmack verleiht.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem herzhaften Frühstück, indem Sie dieses köstliche Brot entweder allein oder mit einer Vielzahl von Aufstrichen und Belägen genießen.
Für ein Mittagessen, das sowohl befriedigend als auch gesund ist, bietet das Dinkel-Malzkruste Brot endlose Möglichkeiten. Es eignet sich perfekt als Basis für herzhafte Sandwiches, die mit frischem Gemüse, Fleisch oder Käse belegt werden können. Oder verwenden Sie es als Beilage zu Suppen und Salaten, um Ihre Mahlzeit zu vervollständigen und zusätzliche Aromen hinzuzufügen.
Wenn es Zeit für einen Snack ist, ist dieses Brot eine ausgezeichnete Wahl. Seine robuste Struktur und sein vollmundiger Geschmack machen es zu einem idealen Partner für verschiedene Aufstriche oder als Begleitung zu einer Käseplatte. Sie können es sogar leicht rösten und mit Avocado oder Tomaten belegen, um einen schnellen und leckeren Snack zuzubereiten.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Brot mit veganer Margarine und Marmelade: Servieren Sie das Brot mit einer großzügigen Schicht veganer Margarine und Ihrer Lieblingsmarmelade für ein einfaches und dennoch köstliches Frühstück oder einen Nachmittagssnack.
Veganes „Frühstücks-Burrito“ mit Tofu-Rührei: Verwenden Sie das Brot, um vegane Frühstücks-Burritos zu machen, indem Sie es mit Tofu-Rührei, schwarzen Bohnen, Avocado und Salsa füllen und dann einwickeln. Dies ist eine herzhafte und sättigende Option für ein schnelles Frühstück oder einen Brunch.
Veganer Brotsalat mit Gemüse und Balsamico-Dressing: Schneiden Sie das Brot in Würfel, rösten Sie sie leicht und mischen Sie sie mit einer Auswahl an frischem Gemüse wie Gurken, Tomaten und Paprika. Dressieren Sie den Salat mit einem einfachen Balsamico-Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer für eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit.
Zutaten:
DINKELMEHL, Wasser, Sonnenblumenkerne, SOJASCHROT, GERSTENMALZ, DINKELSAUERTEIG getrocknet, Zucker, DINKELFLOCKEN, Kartoffelflocken, Hefe, Salz, WEIZENKLEBER , Verdickungsmittel Guarkernmehl, Dextrose, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENGLUTEN
Mischverhältnis:
Dinkel 93% Gerste 6% Weizen 1 %
Allergene:
GLUTEN:DINKELWEIZEN , SOJA, GLUTEN:GERSTE, GLUTEN:WEIZEN
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 1.172 kJ / 280 kcal | 9.180 kJ / 2.193 kcal |
| Fett | 7,1 g | 55,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 40,0 g | 312,9 g |
| davon Zucker | 3,2 g | 25,4 g |
| Eiweiß | 11,1 g | 86,6 g |
| Salz | 1,6 g | 12,2 g |
Willkommen in der Welt des Genusses mit Klein’s Dinkel König – einem rustikalen Dinkelmischbrot, das mit seiner einzigartigen Mischung aus hochwertigem Dinkel- und Roggenmehl ein wahrer König unter den Broten ist. Jedes Brot wird nach traditioneller Handwerkskunst liebevoll von Hand geformt und gebacken, um sicherzustellen, dass Sie bei jedem Bissen die Qualität und den Geschmack spüren können. Das Ergebnis ist ein Brot, das sowohl ansprechend für den Gaumen als auch für das Auge ist. Das Dinkelkorn verleiht unserem Klein’s Dinkel König eine leichte, nussige Note, während das Roggenmehl für eine köstliche, saftige Krume sorgt. Dieses Brot ist perfekt für alle, die den milden Geschmack von Dinkel lieben und die robuste Beschaffenheit von Roggenbrot schätzen.
Unsere allgemeineVerzehrempfehlung
Dieses Brot eignet sich hervorragend für eine vielseitige Palette an Belägen. Aufgrund seines vollmundigen Geschmacks und seiner kräftigen Struktur passt es besonders gut zu aromatischen Käsesorten wie reifem Gouda oder einem herzhaften Bergkäse. Die nussige Note des Dinkelmehls harmoniert zudem ausgezeichnet mit verschiedenen Wurstwaren, wie etwa einer feinen Salami oder einem herzhaften Schinken.
Für eine gesunde und schmackhafte Option kann Klein’s Dinkel König mit Avocado und einem Spritzer Zitrone belegt werden, um ein leichtes, aber nahrhaftes Frühstück oder eine Zwischenmahlzeit zu kreieren. Auch als Begleitung zu Salaten oder Suppen ist dieses Brot eine ausgezeichnete Wahl, da es die Aromen der Speisen aufgreift und für eine sättigende Beilage sorgt.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Brot mit geröstetem Gemüse und Hummus: Rösten Sie eine Mischung aus Gemüse wie Zucchini, Paprika und Auberginen im Ofen und servieren Sie sie auf dem Brot mit einer großzügigen Portion Hummus als Brotaufstrich. Ein Hauch von Balsamico-Glasur verleiht zusätzlichen Geschmack.
Veganes Brot mit Erdnussbutter und Bananenscheiben: Verbreiten Sie das Brot mit cremiger Erdnussbutter und belegen Sie es mit frischen Bananenscheiben. Dies ist eine köstliche und befriedigende Option für ein schnelles Frühstück oder einen Nachmittagssnack.
Brot mit geröstetem Knoblauch-Öl-Dip: Schneiden Sie das Brot in Scheiben und servieren Sie es mit einem Dip aus geröstetem Knoblauch, Olivenöl und gehackten frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian. Dies ist eine einfache, aber dennoch köstliche Art, das Brot zu genießen.
Zutaten:
Wasser, ROGGENMEHL, DINKELMEHL, DINKELVOLLKORNMEHL, Salz, Hefe, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZENQUELLMEHL, Karamellzuckersirup, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Säuerungsmittel Milchsäure,
Mischverhältnis:
Dinkel 62% , Roggen 37 % Weizen 1 %
Allergene:
GLUTEN:DINKELWEIZEN , GLUTEN:ROGGEN, GLUTEN:GERSTE, GLUTEN:WEIZEN
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 1.070 kJ / 255 kcal | 7.884 kJ / 1.883 kcal |
| Fett | 1,4 g | 10,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 48,2 g | 355,2 g |
| davon Zucker | 1,6 g | 11,5 g |
| Eiweiß | 9,5 g | 70,0 g |
| Salz | 1,6 g | 12,1 g |
Genießen Sie die Reinheit und den unverfälschten Geschmack des Dinkelbrots 100%, das mit köstlichen Sonnenblumenkernen verfeinert wurde. Dieses Brot ist eine ideale Wahl für alle, die ein vollmundiges und zugleich gesundes Brot genießen möchten. Unser Dinkelbrot 100% besteht zu 100% aus Dinkel, einer alten Getreidesorte, die für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile geschätzt wird. Durch das reine Dinkelgetreide erhält das Brot eine angenehme Textur und einen milden, leicht nussigen Geschmack, der jeden Bissen zu einem Genuss macht. Die Zugabe von Sonnenblumenkernen verleiht unserem Brot nicht nur einen köstlichen Crunch, sondern bereichert es auch mit wertvollen Nährstoffen und gesunden Fetten.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Dieses Brot passt ausgezeichnet zu frischen, knackigen Gemüseaufstrichen oder zu einer reichhaltigen Avocadocreme, wobei die Sonnenblumenkerne einen angenehmen Crunch und eine zusätzliche Geschmacksebene hinzufügen. Auch als Grundlage für Sandwiches mit Räucherlachs und etwas Frischkäse bietet es eine köstliche und gesunde Option, bei der das nussige Aroma des Dinkels den Geschmack des Lachses wunderbar ergänzt. Für eine süße Variante lässt sich das Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen mit hausgemachter Marmelade oder Honig bestreichen. Die natürliche Süße dieser Aufstriche harmoniert hervorragend mit dem leicht herben Geschmack des Dinkelbrotes.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Brot mit Avocado und Tomaten: Schneiden Sie das Brot in Scheiben und belegen Sie es großzügig mit reifen Avocado-Scheiben und frischen Tomatenscheiben. Eine Prise Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft bringen die Aromen zum Vorschein.
Veganes „Eiersalat“ Sandwich: Bereiten Sie einen veganen „Eiersalat“ zu, indem Sie Tofu zerbröckeln und mit veganer Mayonnaise, Senf, Kurkuma und gehacktem Frühlingszwiebel mischen. Servieren Sie es zwischen zwei Scheiben des Dinkelbrots für ein leckeres und befriedigendes Sandwich.
Brot mit Erdnussbutter und Bananen: Verbreiten Sie das Brot mit cremiger Erdnussbutter und belegen Sie es mit dünnen Scheiben reifer Banane für eine süße und sättigende Option, die perfekt als Frühstück oder Snack geeignet ist.
Zutaten:
Wasser, DINKELVOLLKORNMEHL, DINKELFLOCKEN, Sonnenblumenkerne, DINKELMEHL, gepuffter DINKEL, DINKELVOLLKORNSAUERTEIG getrocknet, Salz, Reismehl, Zuckerrübensirup, Hefe, Zucker, Rapsöl , Flohsamenschalen
Mischverhältnis:
Dinkel 100%
Allergene:
GLUTEN:DINKELWEIZEN
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 1.085 kJ / 259 kcal | 5.190 kJ / 1.240 kcal |
| Fett | 6,7 g | 32,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 37,9 g | 181,6 g |
| davon Zucker | 3,0 g | 14,2 g |
| Eiweiß | 8,8 g | 42,3 g |
| Salz | 1,5 g | 7,0 g |
Tauchen Sie ein in die unvergleichliche Geschmackswelt des Salzburger 750 g – einem feinen Roggenmischbrot, das mit seinem herzhaft säuerlichen Geschmack die Sinne verführt und den Gaumen verwöhnt.Die saftige Krume und die knusprige Kruste machen dieses Brot zu einem wahren Genuss für alle Liebhaber von rustikalem Brot.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Probieren Sie das Salzburger als Basis für ein herzhaftes Sandwich. Belegen Sie es mit geräucherter Putenbrust, einem Blatt grünen Salat, einigen Scheiben Tomate und einer dünnen Schicht Senf. Das robuste Roggenbrot hält die Feuchtigkeit der Tomaten gut aus, ohne durchzuweichen, und der Senf fügt eine würzige Tiefe hinzu, die das Roggenaroma unterstreicht. Außerdem Sie können das Salzburger Brot zu einer traditionellen Bohnensuppe oder einem Linseneintopf servieren. Die erdigen Aromen des Roggenbrots passen hervorragend zu den reichhaltigen, wärmenden Noten von Hülsenfrüchten. Das Brot kann dazu genutzt werden, die Suppe aufzutunken und bietet so ein sättigendes, komfortables Abendessen.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Brot mit veganem Käse und Senf: Belegen Sie das Brot mit veganem Käse und servieren Sie es mit einem großzügigen Klecks scharfem Senf. Dies ist eine einfache und dennoch köstliche Möglichkeit, das herzhafte Roggenmischbrot zu genießen.
Veganes „Reuben“ Sandwich: Verwenden Sie das Brot, um ein veganes „Reuben“ Sandwich zuzubereiten, indem Sie marinierten und gebratenen Seitan oder Tempeh, sauerkraut und Thousand-Island-Dressing zwischen zwei Scheiben des Brotes legen.
Brot mit gebratenem Gemüse und Avocado: Servieren Sie das Brot mit gebratenem Gemüse wie Pilzen, Zwiebeln und Paprika und fügen Sie Avocado-Scheiben hinzu. Ein Hauch von Balsamico-Glasur oder Sriracha-Mayonnaise kann zusätzlichen Geschmack verleihen.
Zutaten:
ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, WEIZENKLEBER , Salz, Hefe, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser)
Mischverhältnis:
Roggen 76% Weizen 24%
Allergene:
GLUTEN:WEIZEN, GLUTEN:ROGGEN
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 998 kJ / 238 kcal | 7.607 kJ / 1.817 kcal |
| Fett | 1,0 g | 7,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 46,7 g | 356,5 g |
| davon Zucker | 0,6 g | 4,2 g |
| Eiweiß | 7,7 g | 58,5 g |
| Salz | 1,4 g | 10,5 g |
Entdecken Sie das authentische Aroma ländlicher Backtradition mit unserem Landbrot. Ein mildes Weizenmischbrot, das mit unserem hauseigenen Sauerteig hergestellt wird, um Ihnen einen unvergleichlichen Geschmack zu bieten. Dieses traditionelle Brot ist das Ergebnis sorgfältig ausgewählter Zutaten und jahrelanger handwerklicher Erfahrung.Jeder Biss in unser Landbrot offenbart die Qualität und Frische der Zutaten sowie die Sorgfalt, die in die Herstellung jedes Laibs gesteckt wird. Es ist perfekt für alle, die den rustikalen Charme und den köstlichen Geschmack eines traditionellen Bauernbrots zu schätzen wissen.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Diese Brotvariante eignet sich ausgezeichnet als Grundlage für eine Vielzahl von Belägen. Es harmoniert hervorragend mit kräftigen Käsesorten wie einem würzigen Gouda oder einem aromatischen Emmentaler, deren reiche Aromen durch die säuerliche Note des Sauerteigs schön hervorgehoben werden. Ebenso bietet das Landbrot eine ideale Basis für herzhafte Wurstwaren wie Salami oder Schinken, wobei der charakteristische Geschmack des Brotes die Würze der Aufschnitte unterstreicht. Unser Landbrot kann auch hervorragend als Beilage zu traditionellen Eintöpfen und Suppen genossen werden, wo es die Aromen der Gerichte aufnimmt und durch seine robuste Textur besticht. Ein einfaches Stück dieses Brotes, nur mit etwas Butter bestrichen, ist ebenfalls eine wahre Freude, da so die natürlichen Aromen des Sauerteigs und die feine Mischung aus Weizen und Roggen besonders zur Geltung kommen.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Bruschetta: Schneiden Sie das Brot in Scheiben, toasten Sie es leicht und belegen Sie es mit gehackten Tomaten, Knoblauch, frischem Basilikum und Olivenöl.
Veganes Sandwich: Füllen Sie das Brot mit verschiedenen veganen Zutaten wie geräuchertem Tofu, Rucola, Tomaten, Gurken und veganer Mayonnaise oder einem anderen Brotaufstrich Ihrer Wahl.
Brot mit Pesto: Genießen Sie das Brot mit veganem Pesto als Belag. Sie können Basilikum-Pesto oder andere vegane Pesto-Varianten verwenden.
Zutaten:
Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Salz, Hefe, WEIZENKLEBER , Rapsöl , Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser)
Mischverhältnis:
Weizen 65 %, Roggen 35%.
Allergene:
GLUTEN:WEIZEN, GLUTEN:ROGGEN
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 1.072 kJ / 256 kcal | 10.682 kJ / 2.551 kcal |
| Fett | 0,9 g | 9,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 51,1 g | 509,3 g |
| davon Zucker | 0,8 g | 7,7 g |
| Eiweiß | 8,2 g | 81,4 g |
| Salz | 1,6 g | 16,0 g |
Tauchen Sie ein in die unvergleichliche Welt des Oberländers, einem Traditionsbrot, das mit Sorgfalt und Hingabe nach alten Rezepten hergestellt wird. Unser Oberländer ist ein Weizenmischbrot, das den einzigartigen Geschmack und die Textur von echtem Sauerteig vereint. Jedes Brot im 750g-Format wird von unseren erfahrenen Bäckern liebevoll von Hand geformt und gebacken, um sicherzustellen, dass Sie bei jedem Bissen die Qualität und den Geschmack spüren können. Der Sauerteig sorgt für eine natürliche Frische und eine angenehme Säurenote, die den Geschmack des Brotes perfekt ausbalanciert.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Für ein klassisches Frühstück oder eine Brotzeit eignet sich das Oberländer-Brot hervorragend mit Butter und einer Auswahl an Marmeladen oder Honig. Die Süße dieser Aufstriche harmoniert wunderbar mit dem leicht nussigen Geschmack des Brotes. Aufgrund seiner robusten Textur eignet sich das Oberländer-Brot auch ausgezeichnet für herzhafte Sandwiches. Es hält Belägen wie saftigen Tomaten, knackigem Salat, feinem Schinken oder kräftigem Käse stand, ohne durchzuweichen. Das Brot ergänzt sowohl milde als auch würzige Beläge und macht jede Mahlzeit zu einem Genuss. Als Beilage zu Suppen und Eintöpfen bietet das Oberländer-Brot aufgrund seiner stabilen Kruste eine köstliche Möglichkeit, die Aromen der Speisen aufzunehmen. Es kann auch hervorragend zu Käseplatten serviert werden, wobei seine geschmackliche Vielfalt die verschiedenen Käsesorten schön ergänzt.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Brot mit würziger Gemüsesuppe: Servieren Sie das Brot als Beilage zu einer herzhaften Gemüsesuppe. Die rustikale Textur und der Geschmack des Brotes passen gut zu einer warmen Suppe und bieten eine ausgewogene Mahlzeit.
Veganes Frühstücksbrot: Toasten Sie das Brot leicht und servieren Sie es mit veganer Margarine oder einem anderen veganen Aufstrich Ihrer Wahl. Dazu passt frisches Obst, wie zum Beispiel Scheiben von Bananen oder Erdbeeren.
Brot mit veganem Käse: Verwenden Sie das Brot für ein leckeres veganes Käsesandwich. Legen Sie vegane Käsescheiben zwischen die Brotscheiben und fügen Sie nach Belieben frisches Gemüse wie Tomaten oder Gurken hinzu.
Zutaten:
WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Salz, Hefe, WEIZENKLEBER , Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser)
Mischverhältnis:
Weizen 71% Roggen 29%
Allergene:
GLUTEN:WEIZEN, GLUTEN:ROGGEN
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 1.056 kJ / 252 kcal | 7.787 kJ / 1.860 kcal |
| Fett | 0,9 g | 6,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 50,2 g | 370,0 g |
| davon Zucker | 0,8 g | 5,8 g |
| Eiweiß | 8,3 g | 61,1 g |
| Salz | 1,9 g | 13,8 g |
Unser Nuss-Vollkornbrot besteht zu 100% aus Roggen, einer Getreidesorte, die für ihre hohe Nährstoffdichte und ihren herzhaften Geschmack bekannt ist. Dieses Vollkornschwarzbrot bietet Ihnen nicht nur einen authentischen Genuss, sondern auch eine Fülle an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.Die großzügige Zugabe von Haselnüssen verleiht unserem Brot nicht nur einen köstlichen Crunch, sondern bereichert es auch mit wertvollen Nährstoffen wie Vitamin E, ungesättigten Fettsäuren und Mineralstoffen. Diese Kombination macht unser Nuss-Vollkornbrot zu einer ausgezeichneten Wahl für eine ausgewogene Ernährung.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Die Kombination aus Roggenvollkorn und Haselnüssen verleiht diesem Brot einen reichhaltigen Geschmack und eine angenehme Textur. Genießen Sie es zum Frühstück mit einer dünnen Schicht Butter oder Frischkäse, begleitet von einem heißen Getränk wie Kaffee oder Tee. Diese Kombination bietet einen perfekten Start in den Tag und versorgt Sie mit Energie für die kommenden Stunden. Als Beilage zu herzhaften Gerichten wie Suppen, Eintöpfen oder Salaten passt das Nussvollkornbrot ausgezeichnet. Seine robuste Beschaffenheit absorbiert Aromen und ergänzt die Geschmacksvielfalt anderer Zutaten. Servieren Sie es leicht erwärmt, um seine Aromen zu intensivieren und seine Textur zu verbessern. Für eine leichte Mahlzeit oder einen Snack zwischendurch eignet sich das Nussvollkornbrot perfekt. Schneiden Sie es in Scheiben und belegen Sie es mit Ihrer Lieblingsfüllung wie Käse, Schinken, Gurken oder Tomaten. Die Kombination aus herzhaftem Brot und frischen Zutaten bietet eine sättigende und befriedigende Option für unterwegs oder zu Hause.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Brot mit veganer Margarine und Agavendicksaft: Servieren Sie das Brot mit einer großzügigen Schicht veganer Margarine und einem Hauch von Agavendicksaft für eine süße und dennoch befriedigende Mahlzeit.
Nuss-Vollkornbrot mit Avocado und Rucola: Streichen Sie reife Avocadoscheiben auf das Brot und garnieren Sie es mit frischem Rucola für einen frischen und gesunden Snack oder eine leichte Mahlzeit.
Veganes „Nussbrot“ Sandwich: Verwenden Sie das Brot für ein herzhaftes veganes „Nussbrot“ Sandwich, indem Sie Scheiben von geräuchertem Tofu oder veganem Käse zwischen die Scheiben legen und sie mit süßem Senf oder Feigenmarmelade garnieren.
Zutaten:
ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, HASELNÜSSE, Sauerteig (ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser), Salz, Konservierungsmittel Sorbinsäure
Mischverhältnis:
Roggen 100%, mit Konservierungsstoff (Sorbinsäure)
Allergene:
GLUTEN:ROGGEN, HASELNÜSSE
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 957 kJ / 229 kcal | 2.392 kJ / 571 kcal |
| Fett | 8,0 g | 20,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 29,7 g | 74,3 g |
| davon Zucker | 1,6 g | 3,9 g |
| Eiweiß | 5,8 g | 14,6 g |
| Salz | 1,0 g | 2,5 g |
Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack und die rustikale Qualität von Omas Vollkornbrot – einem herzhaften Roggenvollkornbrot, das nach traditionellem Rezept mit einem Hauch von Gerste und einem Schuss Sauerteig hergestellt wird. Dieses Brot bietet Ihnen nicht nur einen authentischen Genuss, sondern auch einen hohen Nährwert und eine natürliche Frische. Die Krume unseres Omas Vollkornbrots ist gefärbt mit Gerstenmalzextrakt, was nicht nur eine ansprechende Farbe, sondern auch einen leicht süßlichen Geschmack verleiht. Das Brot ist mit Sorbinsäure als Konservierungsstoff versehen, um seine Frische und Haltbarkeit zu gewährleisten, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Dieses kräftige Vollkornbrot passt ausgezeichnet zu einer Vielzahl von Belägen. Für eine traditionelle Brotzeit kann es mit kräftigem Käse, wie einem gereiften Bergkäse oder einem aromatischen Tilsiter, serviert werden. Die robuste Struktur des Brotes macht es auch zu einem idealen Begleiter für Wurstwaren, wie luftgetrocknete Salami oder Schinken, wobei die herzhaften Aromen des Brotes die Würze der Wurst schön ergänzen. Vegetarische und vegane Aufstriche, wie Avocado oder verschiedene Hummussorten, passen ebenfalls hervorragend zu Oma’s Vollkornbrot. Die Cremigkeit dieser Beläge bildet einen angenehmen Kontrast zur dichten Textur des Brotes und sorgt für eine schmackhafte und gesunde Mahlzeit. Das Brot eignet sich zudem hervorragend als Beilage zu kräftigen Suppen und Eintöpfen. Seine Fähigkeit, Aromen gut aufzunehmen, ohne dabei seine Konsistenz zu verlieren, macht es zu einem wertvollen Bestandteil jeder Mahlzeit.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Veganes „Räucherlachs“ Sandwich: Verwenden Sie das Brot für ein veganes „Räucherlachs“ Sandwich, indem Sie marinierten und geräucherten Karotten- oder Räuchertofu zwischen die Scheiben legen und sie mit veganer Frischkäse oder Dill-Senf-Sauce, Salat und Gurken garnieren.
Brot mit Avocado und Kresse: Streichen Sie reife Avocadoscheiben auf das Brot und garnieren Sie es mit frischer Kresse für einen frischen und gesunden Snack oder eine leichte Mahlzeit.
Omas Vollkornbrot mit geröstetem Knoblauch-Hummus: Servieren Sie das Brot mit einer großzügigen Schicht geröstetem Knoblauch-Hummus und garnieren Sie es mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch für zusätzlichen Geschmack.
Zutaten:
ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, Sauerteig (ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser), Salz, GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Karamellzuckersirup, Konservierungsmittel Sorbinsäure, Säuerungsmittel Milchsäure
Mischverhältnis:
Roggen 98% Gerste 2%, mit Konservierungsstoff (Sorbinsäure).
Allergene:
GLUTEN:ROGGEN, GLUTEN:GERSTE
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 734 kJ / 175 kcal | 3.668 kJ / 876 kcal |
| Fett | 0,9 g | 4,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 32,9 g | 164,5 g |
| davon Zucker | 1,3 g | 6,3 g |
| Eiweiß | 5,0 g | 25,1 g |
| Salz | 1,1 g | 5,7 g |
Tauchen Sie ein in die köstliche Welt unseres Sonnenblumenschwarzbrots – ein gut bekömmliches Schrotbrot mit einem reichhaltigen Anteil an Sonnenblumenkernen. Dieses Brot wird ausschließlich aus Roggen hergestellt, um Ihnen ein authentisches und unverfälschtes Geschmackserlebnis zu bieten. Unser Sonnenblumenschwarzbrot besteht zu 100% aus Roggen, einer Getreidesorte, die für ihre bekömmlichen Eigenschaften und ihren herzhaften Geschmack bekannt ist. Dieses Schrotbrot bietet Ihnen eine angenehme Textur und einen charakteristischen Geschmack, der Ihre Sinne verwöhnen wird.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Aufgrund seines vollmundigen Geschmacks passt das Sonnenblumenschwarzbrot besonders gut zu kräftigen Belägen. Es bildet die ideale Grundlage für reifen Käse oder aromatische Wurstsorten, wobei die Sonnenblumenkerne eine angenehme Textur und einen zusätzlichen Geschmackskick bieten. Das Sonnenblumenschwarzbrot eignet sich auch hervorragend als Begleiter zu Suppen und Eintöpfen. Seine robuste Kruste und die dichte Krume machen es zum idealen Brot, um in die reichen, herzhaften Aromen dieser Gerichte einzutauchen, ohne dabei seine Struktur zu verlieren.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Brot mit veganem Aufstrich und Gurken: Servieren Sie das Brot mit einem herzhaften veganen Aufstrich wie Hummus oder geräuchertem Tofu-Aufstrich und belegen Sie es mit dünnen Gurkenscheiben für eine erfrischende Note.
Sonnenblumenschwarzbrot mit geröstetem Knoblauch-Hummus: Servieren Sie das Brot mit einer großzügigen Schicht geröstetem Knoblauch-Hummus und garnieren Sie es mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für zusätzlichen Geschmack.
Veganer Brotsalat mit Gemüse: Schneiden Sie das Brot in Würfel, rösten Sie sie leicht und mischen Sie sie mit einer Auswahl an frischem Gemüse wie Tomaten, Paprika, Gurken und Zwiebeln. Dressieren Sie den Salat mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer für eine erfrischende und sättigende Mahlzeit.
Zutaten:
ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, Sonnenblumenkerne, Sauerteig (ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser), Salz, Konservierungsmittel Sorbinsäure
Mischverhältnis:
Roggen 100%, mit Konservierungsstoff (Sorbinsäure)
Allergene:
GLUTEN:ROGGEN
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 954 kJ / 228 kcal | 4.770 kJ / 1.139 kcal |
| Fett | 7,8 g | 38,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 28,9 g | 144,5 g |
| davon Zucker | 1,1 g | 5,7 g |
| Eiweiß | 6,9 g | 34,4 g |
| Salz | 1,0 g | 5,0 g |
Erleben Sie den einzigartigen Geschmack und die köstliche Vielfalt unseres Dinkelmöhrchens – einem im Kasten angeschobenen Brot mit einem besonders soften Charakter. Die Zugabe von frischen Möhren, Sonnenblumenkernen, Haferflocken und Kürbiskernen verleiht unserem Brot nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine interessante Kombination von Texturen. Die Möhren sorgen für eine natürliche Süße und eine saftige Krume, während die Körner für einen angenehmen Crunch und zusätzliche Nährstoffe sorgen. Unser Dinkelmöhrchen bietet eine lange Frischhaltung, sodass Sie länger Freude an seinem Geschmack haben. Das Brot ist mit Eisenoxiden dekoriert, was ihm nicht nur eine ansprechende Optik verleiht, sondern auch seine Natürlichkeit unterstreicht.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Für ein herzhaftes Frühstück oder einen leichten Snack können Sie die Dinkelmöhrchen mit einer Auswahl an Belägen genießen. Zum Beispiel können Sie dünn geschnittenes, geräuchertes Hühnchen oder Truthahn mit frischen Salatblättern und einer Scheibe Tomate darauf legen. Oder Sie können Avocado-Scheiben mit einem Spritzer Zitronensaft und etwas schwarzen Pfeffer kombinieren. Die zarten Aromen des Brotes harmonieren perfekt mit den herzhaften und frischen Geschmacksrichtungen dieser Beläge.
Wenn Sie das Brot lieber süß genießen möchten, bietet sich eine Vielzahl von Optionen an. Sie können es mit cremiger Butter bestreichen und mit einer großzügigen Portion Honig oder einer fruchtigen Marmelade servieren. Eine andere Möglichkeit ist es, das Brot zu toasten und mit einer Schicht Erdnussbutter und Bananenscheiben zu belegen. Die Kombination aus der weichen Krume und den knusprigen Kernen des Brotes ergibt einen köstlichen Kontrast zu den süßen Aromen der Beläge.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Dinkelmöhrchen mit gerösteten Kürbiskernen: Belegen Sie das Brot mit gerösteten Kürbiskernen für einen zusätzlichen Crunch und ein intensiveres Geschmackserlebnis.
Veganer Brotsalat mit Gemüse und Kräutern: Schneiden Sie das Brot in Würfel, rösten Sie sie leicht und mischen Sie sie mit einer Auswahl an frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln. Dressieren Sie den Salat mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer und garnieren Sie ihn mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch.
Veganes „Karotten-Brot“ Sandwich: Verwenden Sie das Brot für ein köstliches veganes „Karotten-Brot“ Sandwich, indem Sie es mit dünnen Scheiben gerösteter Karotten, Blattsalat und einer großzügigen Portion veganer Mayonnaise oder Senf belegen.
Zutaten:
Wasser, DINKELMEHL, Möhren, Sonnenblumenkerne, DINKELFLOCKEN, ROGGENFLOCKEN, HAFERFLOCKEN, SOJASCHROT, Leinsaat, Kürbiskerne, SESAM, Zucker, GERSTENMALZ, DINKELSAUERTEIG GETROCKNET, SOJASCHROT, Kartoffelflocken, Hefe, Salz, WEIZENKLEBER , Dextrose, Verdickungsmittel Guarkernmehl, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENGLUTEN, Esspapier (Maisstärke, Kartoffelstärke, Emulgator Sonnenblumenlecithine, Farbstoff Eisenoxide, Säuerungsmittel Citronensäure), Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure
Mischverhältnis:
Dinkel 86% Roggen 5% Hafer 5% Gerste 4%, Dekor mit Farbstoff (Eisenoxide).
Allergene:
GLUTEN:HAFER, GLUTEN:ROGGEN, SESAMSAMEN, SOJA, GLUTEN:DINKELWEIZEN , GLUTEN:GERSTE, GLUTEN:WEIZEN
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 972 kJ / 232 kcal | 6.807 kJ / 1.626 kcal |
| Fett | 8,2 g | 57,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 27,5 g | 192,9 g |
| davon Zucker | 2,8 g | 19,9 g |
| Eiweiß | 9,4 g | 65,8 g |
| Salz | 0,9 g | 6,1 g |
Willkommen in der Welt des unverwechselbaren Geschmacks und der rustikalen Tradition mit unserem Steinofenbrot. Dieses kräftige Roggenmischbrot mit geröstetem Roggenmalz wird nach alter Handwerkskunst gebacken und bietet Ihnen ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.Unser Steinofenbrot wird auf Steinofenplatten gebacken, um eine knusprige Kruste und eine saftige, aromatische Krume zu gewährleisten. Jeder Biss in dieses Brot offenbart die perfekte Kombination aus Textur und Geschmack, die nur durch die traditionelle Backmethode erreicht werden kann.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Für ein herzhaftes Frühstück oder Brunch können Sie das Steinofenbrot in dicke Scheiben schneiden und leicht toasten. Servieren Sie es mit Butter, Marmelade, Honig oder herzhaften Aufstrichen wie Avocado oder Lachs für einen genussvollen Start in den Tag. Als Beilage zu Suppen, Eintöpfen oder Salaten ist dieses Brot eine ausgezeichnete Wahl. Seine robuste Textur absorbiert Aromen und bietet einen angenehmen Kontrast zu den anderen Zutaten. Eingetaucht in eine warme Suppe oder als Begleitung zu einem frischen Salat ergänzt es das Geschmackserlebnis perfekt. Für die Mittagspause oder unterwegs eignet sich das Steinofenbrot hervorragend für köstliche Sandwiches. Kombinieren Sie es mit einer Vielzahl von Belägen wie Schinken, Käse, Tomaten, Salat und Senf für eine sättigende Mahlzeit, die Ihnen Energie für den Tag gibt. Als Snack zwischendurch können Sie das Brot einfach in dicke Scheiben schneiden und mit einer Auswahl an Dips wie Hummus, Guacamole oder Kräuterquark servieren. Die Kombination aus knuspriger Kruste und weicher Krume macht es zu einem unwiderstehlichen Genuss für den Gaumen.
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Röstgemüse-Sandwich: Schneiden Sie das Brot in dicke Scheiben und toasten Sie es leicht. Belegen Sie es dann mit geröstetem Gemüse wie Zucchini, Paprika, Auberginen und Zwiebeln. Fügen Sie nach Belieben etwas frisches Grün wie Rucola oder Spinat hinzu und würzen Sie mit einem Hauch Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer.
Brot mit pikanter Guacamole: Servieren Sie das Brot mit einer großzügigen Portion hausgemachter pikanter Guacamole. Dazu passt auch etwas frischer Koriander und Tomatenwürfel. Die cremige Textur der Guacamole harmoniert gut mit dem kräftigen Roggenmischbrot.
Veganer Bruschetta-Aufstrich: Mischen Sie gewürfelte Tomaten, gehackten Knoblauch, frische Kräuter und Olivenöl zu einem köstlichen Bruschetta-Aufstrich. Servieren Sie diesen auf dem gerösteten Steinofenbrot für einen einfachen und dennoch geschmackvollen Snack oder Vorspeise.
Zutaten:
Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, ROGGENMALZMEHL , Salz, Rapsöl, Hefe, WEIZENKLEBER , GERSTENMALZ, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser)
Mischverhältnis:
Roggen 59 %, Weizen 40 %, Gerste 1 %
Allergene:
GLUTEN:ROGGEN, GLUTEN:WEIZEN, GLUTEN:GERSTE
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 1.074 kJ / 256 kcal | 8.089 kJ / 1.932 kcal |
| Fett | 2,3 g | 17,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 48,4 g | 364,9 g |
| davon Zucker | 1,0 g | 7,3 g |
| Eiweiß | 7,7 g | 58,3 g |
| Salz | 1,4 g | 10,9 g |
Genießen Sie die rustikale Einfachheit und den herzhaften Geschmack unseres Bauernschwarzbrots – ein gut bekömmliches Vollkornbrot, das im offenen Kasten gebacken wird und Ihnen ein authentisches Geschmackserlebnis bietet. Das Brot wird im offenen Kasten gebacken, was ihm eine rustikale Kruste und eine saftige Krume verleiht. Jeder Bissen in dieses Brot bietet Ihnen einen unverfälschten Geschmack und eine angenehme Textur, die Ihre Sinne verwöhnen wird. Da Bauernschwarzbrot aus reinem Roggenmehl hergestellt wird, ist es von Natur aus ballaststoffreich und sättigend. Es liefert wichtige Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Mineralstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Bauernschwarzbrot eignet sich hervorragend als Grundlage für herzhafte Sandwiches oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Sein kräftiger Geschmack passt gut zu einer Vielzahl von Aufstrichen, wie zum Beispiel cremigem Käse, herzhaftem Schinken oder frischem Gemüse. Darüber hinaus eignet sich dieses Brot auch hervorragend für die Zubereitung von traditionellen Gerichten wie Bruschetta, Crostini oder Panzanella. Seine robuste Textur und sein vollmundiger Geschmack werden diesen Gerichten eine zusätzliche Tiefe verleihen.Für ein traditionelles Bauernfrühstück können Sie das Brot mit Butter bestreichen und mit Scheiben von geräuchertem Schinken, frischem Gemüse und einem Ei Ihrer Wahl belegen. Diese Kombination aus herzhaften und frischen Aromen harmoniert perfekt mit dem robusten Geschmack des Bauernschwarzbrots.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Brot mit veganem Aufstrich und Gemüsesticks: Servieren Sie das Brot mit einem leckeren veganen Aufstrich wie Hummus oder Baba Ganoush und begleiten Sie es mit frischen Gemüsesticks wie Karotten, Sellerie und Paprika für eine gesunde und sättigende Option.
Bauernschwarzbrot mit pikantem veganen Käse: Belegen Sie das Brot mit Scheiben von pikantem veganen Käse und genießen Sie es als köstlichen Snack oder als Teil eines veganen Käseplates.
Veganer Brotsalat mit Kräutern: Schneiden Sie das Brot in Würfel, rösten Sie sie leicht und mischen Sie sie mit frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch und Dill. Dressieren Sie den Salat mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer für einen erfrischenden und leichten Salat.
Zutaten:
ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, Sauerteig (ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser), Salz, GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Karamellzuckersirup, Konservierungsmittel Sorbinsäure, Säuerungsmittel Milchsäure
Mischverhältnis:
Roggen 100%, mit Konservierungsstoff (Sorbinsäure)
Allergene:
GLUTEN:ROGGEN, GLUTEN:GERSTE
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 732 kJ / 175 kcal | 3.660 kJ / 874 kcal |
| Fett | 0,9 g | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 32,6 g | 163,2 g |
| davon Zucker | 1,0 g | 5,2 g |
| Eiweiß | 5,1 g | 25,4 g |
| Salz | 1,2 g | 5,8 g |
Entdecken Sie das Ur-Eifeler Körner Großbrot, das speziell für Kunden entwickelt wurde, die große und herzhafte Brotscheiben bevorzugen. Dieses einzigartige Großbrot bietet Ihnen nicht nur eine großzügige Portion, sondern auch einen unvergleichlichen Geschmack und eine köstliche Textur, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird.Jedes Großbrot wird nach traditionellem Handwerksbrauch hergestellt und von unseren erfahrenen Bäckern mit Liebe zum Detail gebacken. Die Zugabe von Körnern verleiht dem Brot nicht nur einen köstlichen Crunch, sondern auch eine Extraportion Nährstoffe und Ballaststoffe, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.
Unsere allgemeine Verzehrempfehlung
Dieses Großbrot eignet sich hervorragend als Basis für herzhafte Sandwiches und Belagvariationen. Dank seiner großzügigen Größe und robusten Textur kann es eine Vielzahl von Belägen tragen, von Aufschnitt und Käse bis hin zu Gemüse und Aufstrichen. Die Kombination aus Weizen, Roggen, Hafer und Gerste verleiht dem Brot eine vielschichtige Geschmacksnote, die jede Geschmackskomposition bereichert. Servieren Sie das Ur-Eifeler Großbrot auch als Beilage zu Suppen, Eintöpfen oder Salaten. Die herzhafte Kruste und die saftige Krume des Brotes ergänzen die Aromen der Hauptgerichte perfekt und bieten eine sättigende Mahlzeit, die sowohl köstlich als auch befriedigend ist. Als Snack zwischendurch können Sie das Großbrot in dicke Scheiben schneiden und mit verschiedenen Dips und Aufstrichen genießen. Hummus, Guacamole, Kräuterquark oder Frischkäse sind nur einige Beispiele für köstliche Begleiter, die das Brot zu einem unvergleichlichen Genuss machen.
Unsere vegane Verzehrempfehlung 🌱
Veganes „Club“ Sandwich: Verwenden Sie das Brot, um ein üppiges veganes „Club“ Sandwich zuzubereiten, indem Sie Schichten von gebratenem oder gegrilltem Gemüse, Avocado-Scheiben, veganem Speck und Salat zwischen den großen Brotscheiben anordnen.
Brot mit Avocado und Sprossen: Schneiden Sie das Brot in große Scheiben und belegen Sie es mit reifen Avocado-Scheiben und einer Handvoll frischer Sprossen. Ein Spritzer Limettensaft und eine Prise Salz und Pfeffer sorgen für zusätzlichen Geschmack.
Brot mit geräuchertem Tofu und Senf: Belegen Sie das Brot mit dünnen Scheiben geräuchertem Tofu und scharfem Senf. Fügen Sie nach Belieben frische Gurken- oder Tomatenscheiben hinzu für eine zusätzliche Frische.
Zutaten:
Wasser, WEIZENMEHL, Sonnenblumenkerne, ROGGENMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), flüssiges Meersalz (Wasser, Meersalz), HAFERFLOCKEN, SOJASCHROT, ROGGENFLOCKEN, Kürbiskerne, Leinsaat, SESAM, Hefe, GERSTENRöSTMALZ, Salz, WEIZENGLUTEN, Dextrose,
Mischverhältnis:
Weizen 65% Roggen 31% Hafer 3% Gerste 1%
Allergene:
GLUTEN:HAFER, GLUTEN:ROGGEN, SESAMSAMEN, SOJA, GLUTEN:WEIZEN, GLUTEN:GERSTE
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 1.085 kJ / 259 kcal | 27.017 kJ / 6.453 kcal |
| Fett | 9,7 g | 241,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | 31,5 g |
| Kohlenhydrate | 31,7 g | 788,1 g |
| davon Zucker | 1,0 g | 25,3 g |
| Eiweiß | 9,0 g | 224,0 g |
| Salz | 0,8 g | 21,1 g |
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| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert: | 923 kJ / 220 kcal | 6.997 kJ / 1.671 kcal |
| Fett | 0,9 g | 6,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 43,4 g | 329,7 g |
| davon Zucker | 0,5 g | 3,7 g |
| Eiweiß | 6,7 g | 50,8 g |
| Salz | 1,4 g | 10,8 g |
Unsere Malzkruste, ein Weizenmischbrot mit Roggensauerteig, Hafer (5%) und Gerstenröstmalzmehl (1%), ist kräftig-malzig im Geschmack und ist besonders bekömmlich, da die Körner gut verqollen verarbeitet werden – so werden die wertvollen Nährstoffe besser vom Körper aufgenommen. Zudem wird unsere Malzkruste mit allerlei nährstoffreichem Dekor verfeinert: Die Teiglinge werden in Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne, Roggenflocken, Soja, Sonnenblumenkerne und Haferflocken gewälzt bevor sie gut und kräftig ausgebacken werden.
Das kräftige König Ludwig Brot mit seiner scharf ausgebacken, crossen Kruste zählt zu den beliebtesten Broten von unseren Kunden. Insbesondere als typisches Sonntagsbrot ziert es mit seiner traditionellen, rustikalen Optik viele Frühstückstische. Das intensive Geschmackserlebnis ist Resultat einer raffinierten Komposition, u.a. aus Roggen-Sauerteig, Malzmehl und Dinkelvollkornschrot.
