Bauernstange

Nährstoffangaben:

Nährwerte: pro 100g pro Verkaufseinheit
Energie (in kJ) 833 2904
Energie (in kcal) 199 693
Fett (in g) 0,9 3,7
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,3 1,3
Kohlenhydrate (in g) 39,7 158,9
davon Zucker (in g) 0,9 3,5
Ballaststoffe 3,4 13,7
Lösliche Ballaststoffe 1,2 5,0
Unlösliche Ballaststoffe 1,6 6,4
Eiweiß (in g) 6,6 26,2
Salz (in g) 1,4 5,6
Stärke (in g) 12,4 49,7

DIE Alternative zum klassischen Baguette

1,69

Außen knusprig, innen weich – so lieben wir das klassische Baguette: Klein’s Backstube empfiehlt Ihnen, einmal die ‚dunkle‘ Variante auszuprobieren: Unser Roggen-Baguette ist es wert, hergestellt mit original französischem Mehl, naturbelassenen Zutaten … und viel Liebe.

Gewicht:

300 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Backmittel (WEIZENMALZMEHL, Zucker, Malzextrakt(Gerstenmalz,Wasser), Dextrose, Aroma), Roggensauerteig (ROGGENSAUERTEIG GETROCKNET(ROGGENMEHL,STARTERKULTUREN), WEIZENKLEBER, ROGGENQUELLMEHL, Speisesalz, ), Salz, Hefe, Röstmehl dunkel (GERSTENRÖSTMALZ), WEIZENGLUTEN

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)

Zusatzstoffe:

Unsere täglich frischen Brote werden gemäß unserem Reinheitsgebot „Reines Brot“ nur aus besten Zutaten und ohne Beigabe von Zusatzstoffen und Fertigmischungen zubereitet.

Gewicht:

300 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Backmittel (WEIZENMALZMEHL, Zucker, Malzextrakt(Gerstenmalz,Wasser), Dextrose, Aroma), Roggensauerteig (ROGGENSAUERTEIG GETROCKNET(ROGGENMEHL,STARTERKULTUREN), WEIZENKLEBER, ROGGENQUELLMEHL, Speisesalz, ), Salz, Hefe, Röstmehl dunkel (GERSTENRÖSTMALZ), WEIZENGLUTEN

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)

Zusatzstoffe:

Unsere täglich frischen Brote werden gemäß unserem Reinheitsgebot „Reines Brot“ nur aus besten Zutaten und ohne Beigabe von Zusatzstoffen und Fertigmischungen zubereitet.

Gewicht:

300 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Backmittel (WEIZENMALZMEHL, Zucker, Malzextrakt(Gerstenmalz,Wasser), Dextrose, Aroma), Roggensauerteig (ROGGENSAUERTEIG GETROCKNET(ROGGENMEHL,STARTERKULTUREN), WEIZENKLEBER, ROGGENQUELLMEHL, Speisesalz, ), Salz, Hefe, Röstmehl dunkel (GERSTENRÖSTMALZ), WEIZENGLUTEN

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)

Zusatzstoffe:

Unsere täglich frischen Brote werden gemäß unserem Reinheitsgebot „Reines Brot“ nur aus besten Zutaten und ohne Beigabe von Zusatzstoffen und Fertigmischungen zubereitet.

Gewicht:

300 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Backmittel (WEIZENMALZMEHL, Zucker, Malzextrakt(Gerstenmalz,Wasser), Dextrose, Aroma), Roggensauerteig (ROGGENSAUERTEIG GETROCKNET(ROGGENMEHL,STARTERKULTUREN), WEIZENKLEBER, ROGGENQUELLMEHL, Speisesalz, ), Salz, Hefe, Röstmehl dunkel (GERSTENRÖSTMALZ), WEIZENGLUTEN

Allergene:

Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)

Zusatzstoffe:

Unsere täglich frischen Brote werden gemäß unserem Reinheitsgebot „Reines Brot“ nur aus besten Zutaten und ohne Beigabe von Zusatzstoffen und Fertigmischungen zubereitet.